பேரீச்சம் பழக் கொட்டையைத் தூக்கி எறியாமல் அதைப் பொடித்து காப்பித் தூளுடன் கலந்து டிகாக்ஷன் தயாரித்தால் அற்புதமான சுவையுடன் இருக்கும்.

5 Shots

மதியம் சாப்பிடுவதற்கு முன் சுத்தமாக இருக்கும் வெள்ளைத்துணியில் மிச்சமிருக்கும் சாதத்தை மூட்டையாகக் கட்டி, இட்லித்தட்டில், இட்லி வேக வைப்பது போல் கொஞ்ச நேரம் வைத்து எடுத்தால், புதிதாக செய்த சாதம் போல் ஆகிவிடும்....

5 Shots

சாம்பார் தண்ணீராக இருந்தால் பொரிகடலையை மிக்ஸியில் அரைத்து சாம்பாரில் சேர்த்தால் சாம்பார் கெட்டியாவும், சுவையாவும் இருக்கும்.

5 Shots

சப்பாத்தி போடும்போது சப்பாத்தியை முதலில் உருண்டையாக போட்டு விட்டு பின்பு அதனை நாலாக மடித்து உருட்டி போட்டால் சப்பாத்தி மிருதுவாக இருக்கும்.