முற்றிய தேங்காயை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி நெய்யில் பொரித்து, வெல்லம் சேர்த்துச் செய்யும் பாயசம் மற்றும் சர்க்கரை பொங்கலில் சேர்க்கலாம். சுவையாக இருக்கும். முந்திரி சேர்க்கத் தேவையில்லை. -ஜெயா