கொத்துமல்லித் தழையை எப்படி வைத்தாலும் அழுகி விடுகிறது. வேரை வெட்டிவிட்டு ஹாட்பேக்கில் போட்டு மூடி வைத்தேன். மூன்றுநாள் வரை கெடாமல் அப்படியே இருந்தது. -மங்களா சாய்ராம்

April 15, 2022

61

Previous articleமைதா மாவு கரைத்த தோசை செய்யும்போது மைதா மாவும், அரிசி மாவும், சரிபாகம் கரைத்துச் செய்வோம். ஆனால் அரிசி மாவிற்குப் பதிலாக எவ்வளவு மைதா மாவு போடுகிறோமோ அதில் பாதியளவு பச்சரிசியை அரைமணி முன்பு ஊறவைத்து அரைத்து அத்துடன் மைதாமாவையும் கலந்து உப்பு, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், சீரகம் இவற்றைக் கலந்து தோசை செய்தால் தோசை ஒட்டாமல் வருவதுடன் ருசியும் அபாரமாக இருக்கும். -பி.பிரேமாவதி

Next articleவாழைப்பழம் (நன்றாக பழுத்தது) அதிகம் இருந்தால் தோலை நீக்கி உப்பு, ஒரு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு கையாலேயே மசித்துத் தேவைக்கு ஏற்ப தயிர் சேர்த்து பச்சடி போல் உபயோகிக்கலாம். சாப்பாட்டிற்கும் தொட்டுக் கொள்ளலாம். குழந்தைகள், பெரியவர்கள் அனைவருக்கும் விருப்பம் உடையதாக இருக்கும். -மாதங்கி

LEAVE A REPLY Cancel reply

Kalki Admin https://kalkionline.com

Other Articles