காராபூந்தி (மிக்சருக்கு) காராசேவு, ரிப்பன் பக்கோடா செய்யும்போது கடலைமாவில், கொத்தமல்லித் தழை, கறிவேப்பிலை, பச்சைமிளகாயையும் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கலந்தால் மிளகாய்ப் பொடியே சேர்க்க வேம்டாம். காரத்துடன் ருசியாக இருக்கும். -லட்சுமி சுந்தரம்