0,00 INR

No products in the cart.

அரிசிப் பொரி உப்புமா

கே.எஸ்.கிருஷ்ணவேணி, பெருங்குடி.

தேவை:
கர்நாடகா ஸ்பெஷல் அரிசி பொரி 2 கப்
வேர்க்கடலை 1/4 கப்
கடுகு ,சீரகம், கறிவேப்பிலை தாளிக்க
வெங்காயம் 2
பச்சை மிளகாய்3
ர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்
மஞ்சள்பொடி 1/2 ஸ்பூன்
வறுத்து பொடித்த பொட்டுக்கடலை மாவு 2 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு ஒரு மூடி
உப்பு, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு.

செய்முறை:
அரிசி பொரியை 2 கப் நீர் விட்டு அலசி பிழிந்து எடுத்து வைக்கவும். ஊறவிட வேண்டாம். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வேர்க்கடலையை நன்கு வறுத்துக் கொண்டு கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றைத் தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாயையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். இப்போது பிழிந்து வைத்துள்ள அரிசி பொரியை அதில் சேர்த்து சிறிது உப்பு, மஞ்சள் பொடி, வறுத்து பொடித்த பொட்டுக்கடலை மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். இப்போது எலுமிச்சைச் சாறு, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை, சுவையைக் கூட்ட சிறிது சர்க்கரை ஆகியவற்றை சேர்த்து கிளற சுவையான கர்நாடகா ஸ்பெஷல் அரிசிப் பொரி உப்புமா ரெடி.

1 COMMENT

Stay Connected

261,008FansLike
1,929FollowersFollow
12,000SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...