0,00 INR

No products in the cart.

மேத்தி காக்ரா

கே.எஸ்.கிருஷ்ணவேணி.

தேவை:

கோதுமை மாவு – 1கப்

வெந்தயக்கீரை -1 கப்

மிளகாய்த்தூள் 2 ஸ்பூன்

சீரகம் -1 ஸ்பூன்

உப்பு தேவையானது

செய்முறை:

வெந்தயக் கீரையை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து உப்பு, மிளகாய்த்தூள், சீரகம் ஆகியவற்றை சேர்த்து கெட்டியாக பிசையவும். இதனை மெல்லிய சப்பாத்திகளாக இட்டு தோசைக்கல்லில் போட்டு எடுக்கவும். தோசை திருப்பியால் சப்பாத்தியை அங்கங்கு அழுத்தி விடவும். திருப்பிப் போட்டும் இதேபோல் அழுத்தி விடவும். சப்பாத்தி அப்பளம் போல் மொறுமொறுவென ஆகும்வரை இப்படி செய்து எடுத்துவிடவும். எண்ணெயே சேர்க்காத சத்தான காக்ரா ரெடி. வெளியூர் செல்லும் போது இதனை எடுத்து செல்லலாம். எத்தனை நாட்கள் ஆனாலும் கெடாமல் இருக்கும். இது ஒரு குஜராத்தி ரெசிபி. சுவையாக இருக்கும்.

Other Articles

Stay Connected

263,924FansLike
1,880FollowersFollow
1,590SubscribersSubscribe

To Advertise Contact :

Other Articles

ஜவ்வரிசி உப்புமா

0
வி.ஸ்ரீவித்யா பிரசாத், நங்கநல்லூர். தேவை: ஜவ்வரிசி- அரை கிலோ பீன்ஸ், கேரட், காலிப் பிளவர், உருளைக்கிழங்கு-எல்லாம் சேர்த்து 150 கிராம் பச்சை மிளகாய்-4 வெங்காயம்-ஒரு கப் கறிவேப்பிலை மற்றும் கொத்த மல்லி-தேவையான அளவு உப்பு-தேவையான அளவு எண்ணெய்-தாளிக்க கடுகு, உளுந்து, கடலை பருப்பு- தாளிக்க எலுமிச்சை ஜூஸ்-2டேபிள்...

வெஜிடபிள் சோள ரவை உப்புமா

0
சுதா திருநாராயணன், ஸ்ரீரங்கம் - தேவை: சோள ரவை- 200 கிராம் பீன்ஸ், குடமிளகாய், கேரட், முட்டைக்கோஸ் நறுக்கியது - ஒரு கப். பச்சை மிளகாய் – 3 தக்காளி - 4 தோல் சீவிய இஞ்சி, கொத்துமல்லி, கருவேப்பிலை –சிறிது. செய்முறை: மிக்ஸியில்...

மாயவரம் ஸ்பெஷல் அரிசி உப்புமா

0
சௌமியா சுப்ரமணியன், பல்லாவரம். தேவை: பச்சரிசி - 2 கப் துவரம் பருப்பு - 1 கப் எண்ணெய் - 3 கரண்டி கடுகு -1 ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் - 8 மிளகு சீரகம் - சிறிதளவு பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை தண்ணீர்...

ப்ரெட் உப்புமா

0
நளினி ராமச்சந்திரன். தேவை: ப்ரெட்___10 நறுக்கிய வெங்காயம்-1 கப் நறுக்கிய தக்காளி-1 கப் கடுகு-1 டீ ஸ்பூன் சீரகம்-1 டீ ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு-1 டீ ஸ்பூன் கடலை பருப்பு-1 டீ ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி-சிறிதளவு எண்ணெய்-2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு _தேவைக்கேற்ப பச்சை மிளகாய்-காரத்திற்கேற்ப பெருங்காயம்-1 டீ ஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி-1 டீ ஸ்பூன்...

புளி உப்புமா

0
பி.லலிதா, திருச்சி தேவை: அரிசி உடைத்தது -‌ கால் கிலோ. புளி- சிறிய எலுமிச்சம்பழம் அளவு. தாளிக்க நல்லெண்ணெய்- 3 டேபிள் ஸ்பூன். காய்ந்த மிளகாய்- 4. தாளிக்க: கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பெருங்காயம் கருவேப்பிலை. செய்முறை:- கால்...