0,00 INR

No products in the cart.

பச்சைப் பயறு சுண்டல்

உமா காஷ்யபன், நெமிலிச்சேரி.

தேவை: பச்சைப் பயறு – 2 கப், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து, உப்பு – சுவைக்கேற்ப, கடுகு – 1 டீஸ்பூன், பெருங்காய – 1 சிட்டிகை, தேங்காய்த் துருவல் – ½ மூடி.

செய்முறை: பச்சைப் பயறை ஒரு மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் பயறைப் போட்டு உப்பு சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து வேக வைத்து தனியாக எடுத்து கொள்ளவும். (குக்கரில் போட்டால் அதிகம் குழைந்து விட வாய்ப்புண்டு). வாணலியில் எண்னஎய் விட்டுக் காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து பெங்காயத்தூள் சேர்த்து அத்த்டன் வந்த பச்சைப்பயறைப் போட்டு கிளறி தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து இறக்கவும்.

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...