0,00 INR

No products in the cart.

சாமை மதூர் வடை

தேவையானவை :

சாமைஅரிசி-1/4கப்,

பதப்படுத்தப்பட்ட ப அரிசி மாவு-1கப்,

லேசாக வறுத்த சின்ன வெள்ளை ரவை-1/4கப்,

இலேசாக வறுத்த கடலைமாவு -1டேபிள்ஸ்பூன்,

இலேசாக வறுத்த பொட்டுக்கடலை-3டேபிள்ஸ்பூன்,

நறுக்கிய வெங்காயம்-2

,நறுக்கிய ப மிளகாய்-4,

உப்புசுவைக்கேற்ப

எண்ணெய்பொரிக்க,

சூடான எண்ணெய்-1டேபிள்ஸ்பூன்,

கொத்தமல்லிநறுக்கிய துகொஞ்சம்,

மேற்கண்ட அனைத்துப் பொருட்களையும் அகலமான பேசினில் போட்டு நன்கு கலந்து வைக்கவும். பின் தண்ணீர் ஊற்றி வடை மாவு பதத்துக்கு கெட்டியாகப் பிசையவும் .இதை சிறிது நேரம் அப்படியே வைக்கவும். பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மாவை எடுத்து வடைகளாகத் தட்டி எண்ணையில் போட்டு வேக விடவும். வடைகள் நன்கு பொரிந்ததும் ,பொன்னிறமானதும் எடுக்கவும். சுவையான சாமை மதூர் வடை தயார்.

மகாலட்சுமி சுப்பிரமணியன், காரைக்கால்.

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...