online@kalkiweekly.com

spot_img

சிகப்பு அவல் உருண்டை

தேவையானவை:

சிகப்பு அவல் – 1 டம்ளர்

வெள்ளம் தூள் செய்தது – 1 டம்ளர்

நிலக்கடலை வறுத்தது – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

ஏலக்காய் – 6.

நெய் – சிறிதளவு.

செய்முறை:

சிகப்பு அவலை வாணலியில் போட்டு சிறிது நெய் விட்டு வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் வறுத்த வேர்க்கடலையையும் தோலுரித்த ஏலக்காயையும் சேர்க்கவும்.இவற்றை மிக்ஸியில் இட்டு நைசாக மாவாக அரைக்கவும்.

வெல்லத்தை சிறிது நீர் விட்டு ஒரு கம்பி பாகு எடுத்து வைக்கவும். அடுப்பை ஆப் செய்யவும். சூடாக இருக்கும் போதே அரைத்த அவல் கலவையை அதில் கொட்டி கிளறி, நெய் தொட்டுக் கொண்டு வேண்டிய சைஸில் உருண்டைகள் பிடிக்கவும். சுவையான சத்தான சிகப்பு அவல் உருண்டை தயார்.

Related Articles

Stay Connected

264,228FansLike
1,876FollowersFollow
1,500SubscribersSubscribe
spot_img

To Advertise Contact :

Related Articles

நார்த்தங்காய் பச்சடி

0
B.லலிதா. திருச்சி தேவையானவை: நார்த்தங்காய் - ( மீடியம் சைஸ்)- பச்சை மிளகாய்- 10 அல்லது 12 புளி - பெரிய எலுமிச்சம்பழம் அளவு. நல்லெண்ணெய்- ஒரு கரண்டி. உப்பு,- தேவைக்கேற்ப. பெருங்காயம், மஞ்சள் தூள்- 1 சிட்டிகை. மிளகாய்த்தூள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன். வெல்லம்...

களாக்காய் ஊறுகாய்

0
வாணி கண்பதி, பள்ளிக்கரணை. களாக்காய் ..1 கப் மிளகாய்த்தூள்..1 டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்..1 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்..1 டீஸ்பூன் வெந்தயத் தூள் 1/2 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய். 1/4 கப் செய்முறை.. காய்களை நன்றாக கழுவி விட்டு இரண்டாக பிளந்து...

கறுப்ப கொண்டைக்கடலை

0
https://youtu.be/J01UgXOs4GI -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவையான பொருட்கள் கருப்பு கொண்டைக்கடலை -ஒரு கப் பொடியாக நறுக்கிய மாங்காய்+ தேங்காய் துருவல்- தலா கால் கப் காய்ந்த மிளகாய் 2 எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் கடுகு, பெருங்காயத்தூள் - தலா...

சாபுதானா சுண்டல்

0
https://www.youtube.com/watch?v=__d46MXE-d8&authuser=0   -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவையான பொருட்கள்: ஜவ்வரிசி -1 கப். குடைமிளகாய் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது). தேங்காய் துருவல் - சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் - 2 உளுத்தம்பருப்பு +கடலைப்பருப்பு -சிறிதளவு கடுகு, பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை -...

ராஜ்மா சுண்டல்

0
https://www.youtube.com/watch?v=M4oGuyLNykk -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவை: சிவப்பு ராஜ்மா- 2 கப் பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு கடுகு, எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு (வறுத்து அரைக்க): கடலைப்பருப்பு, தனியா, மிளகு - தலா 4...
spot_img

To Advertise Contact :