0,00 INR

No products in the cart.

சுவையான பீட்ரூட் வடை

– ஆர்.சாந்தா, சென்னை

தேவையானவை : துவரம் பருப்பு – கால் கப், கடலைப் பருப்பு – அரை கப், காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் – 5, சோம்பு – அரை தேக்கரண்டி, கல் உப்பு – தேவையான அளவு, இஞ்சி – சிறிதளவு பொடியாக நறுக்கியது, பெரிய வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் பொடிதாக நறுக்கியது – 2, பீட்ரூட் – 1, (நைஸாக சீவிக்கொள்ளவும்), கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு பொடிதாக நறுக்கியது, எண்ணெய் – அரை லிட்டர்.

செய்முறை : துவரம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு இவற்றை சுத்தமாகக் களைந்து, இரண்டு மணிநேரம் ஊறவைக்கவும். பிறகு, தண்ணீரை வடித்து, அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், சோம்பு, உப்பு, சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றாமல் ஒன்றிரண்டாக அரைத்துக்கொள்ளவும். அரைத்த மாவுடன் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, இஞ்சி, துருவிய பீட்ரூட் இவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்துகொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, அடுப்பில் வைத்துக் காய்ந்ததும் மாவை சிறிய சிறிய வடையாகத் தட்டி, எண்ணெயில் போட்டு, பொன்னிறமாகப் பொறித்து எடுக்கவும். பொதுவாக, குழந்தைகள் அதிகமாக பீட்ரூட்டை விரும்புவது இல்லை. எனவே, வித்தியாசமாக இந்த பீட்ரூட் வடையை செய்துத்தந்தால் குழந்தைகள் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். அவர்களுக்கு ஆரோக்கியமானதும்கூட.

Stay Connected

261,311FansLike
1,909FollowersFollow
8,370SubscribersSubscribe

Other Articles

விநாயகச்சதுர்த்தி விதவிதமான கொழுக்கட்டைகள்

0
-வாசகர் ஜமாய்க்கிறாங்க கோன் கொழுக்கட்டை தேவையானவை : பச்சரிசி மாவு-3 கப், கனிந்த செவ்வாழைப்பழம் - 1, தேங்காய் துருவல் - 2 கப், ஏலக்காய் தூள்-அரை ஸ்பூன், வெல்லம்-3 கப், வாழையிலை-தேவைக்கேற்ப. செய்முறை : முதலில்...

உதடுகள் பராமரிப்பு

0
வாரத்தில் இரு நாட்கள் உதடுகளில் வெதுவெதுப்பான அல்லது குளிர்ந்த தண்ணீரால் ஒத்தடம் கொடுத்து வந்தால் உதடுகள் ரோஜா பூ போல் மென்மையாகும். முட்டையின் வெள்ளைக் கருவோடு தேன் கலந்து உதடுகளில் பூசிவந்தால், உதடுகள்...

கார்ட்டூன்களுக்கும் உண்டு தடை

0
-ஜி.எஸ்.எஸ். கார்ட்டூன் திரைப்படங்களும் கார்ட்டூன் தொடர்களும் யாருக்கானவை? ‘இதில் என்ன சந்தேகம்? குழந்தைகளுக்கானவை’என்று பதில் சொல்வதற்கு முன் கொஞ்சம் யோசியுங்கள். இளைஞர்களும் வயதானவர்களும்கூட ஒருசேர கார்ட்டூன்களை/காமிக்ஸ்களை ரசிப்பதுதான் உண்மை. நோயாளிகளின் மன இறுக்கத்தைப் போக்க...

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கோவிட் தடுப்பூசி

0
தொகுப்பு : பத்மினி பட்டாபிராமன் கடந்த ஒன்றரை வருடங்களாக உலகை அச்சுறுத்திக் கொண்டிருக்கும் கோவிட் தொற்றுநோய் குறித்து எத்தனையோ சந்தேகங்கள், கேள்விகள் இன்றும் தொடர்ந்துகொண்டேதான் இருக்கின்றன.இந்த நிலையில், ‘கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்குத் தடுப்பூசி எப்போது போட...

பெண்களைப் புரிந்துகொள்வோம்

0
-வாசகர் ஜமாய்க்கிறாங்க ஆர்.கெஜலட்சுமி, லால்குடி பெண் - ஆணை விட இருபது சதவீதம் எடை குறைவு. ஆணைப்போல வேகமாக ஓடவோ, தாவவோ முடியாது. கால்களில் பலம் குறைச்சல். இதயமும், சுவாசப்பையும் அவளுக்குக் கொஞ்சம் சின்னது. வியர்வை...