0,00 INR

No products in the cart.

சென்னா கிரிஸ்ப்பி வடை

கறுப்பு மூக்கு கடலை கரையும் நார்சத்துக்கள் கொண்டது.கொழுப்பை குறைக்கும் என்பதால் இரத்தக்குழாய் அடைப்புகள்,பக்கவாதம் ,சர்க்கரை நோய் வராமல் தடுக்கும் என்பதோடு இரும்பு கனிமச்சத்து நிறைந்ததாக உள்ளது.

செய்முறை:

ஒரு கப் மூக்கு கடலையை பத்துமணிநேரம் ஊறவைக்கவும். அத்துடன் காய்ந்தமிளகாய்,பூண்டு பற்கள் நான்கைந்து, சிறு துண்டு இஞ்சி, சோம்பு சிறிது உப்பு சேர்த்து ரவை பதத்திற்க்கு மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அந்த மாவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், கருவேப்பிலை, புதினா, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். மாவு ஒன்று சேர்ந்து கலந்துவர பைண்டிங்கிற்காக ஒரு கரண்டியளவு ஏதாவது ஒரு மாவு (அரிசி மாவு, கடலை மாவு, கார்ன் மாவு அல்லது பொட்டுக்கடலை மாவு) சேர்த்து மெல்லிய வடைகளாகத் தட்டி, எண்ணெயில் பொரிக்கவும். தக்காளி சாஸ்,தேங்காய் சட்னி தொட்டுக் கொள்ளலாம்.

ஷெண்பகம் பாண்டியன், சத்துவாச்சாரி.

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...