0,00 INR

No products in the cart.

பாசிப்பயறு புட்டு

தேவையானவை:

பாசிப்பயறு -1 கப்

வெல்லத் தூள் – 3/4. கப்

ஏலக்காய்தூள் -1/4 ஸ்பூன்.

தேங்காய்த் துருவல் – ¼ கப்

முந்திரி – 5

 

செய்முறை:

பாசிப்பயறை நன்கு ஊற வைத்து, பின்னர் தண்ணீரை வடித்து மிக்ஸியில் கொஞ்சம் கரகரப்பாக சிறிது உப்பு சேர்த்து அரைத்து வைக்கவும். பிறகு இட்லி தட்டில் ஊற்றி இட்லியாக வேக விட்டு எடுக்கவும் ( இட்லி வேகும் நேரம்தான்).சிறிது சூடு இருக்கும்போதே நன்கு உதிர்த்து விட்டு நெய் கலந்து உதிர்க்க வே‌ண்டு‌ம். அத்துடன் தேங்காய் துருவல், ஏலக்காய்தூள். தேங்காய்த் துருவல், வெல்லத்தூள, வறுத்த முந்திரிப் பருப்பை சேர்த்து கலந்து விட்டால் சுவையான சத்தான புட்டு தயார். குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்களுக்கும் மிகவும் நல்லது.

வாணி கணபதி, பள்ளிக்கரணை.

Stay Connected

261,311FansLike
1,909FollowersFollow
8,370SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...