online@kalkiweekly.com

spot_img

வேர்க்கடலை சுண்டல்

 

ஆதிரை வேணுகோபால்.
தேவையான பொருட்கள்:
வேர்க்கடலை ஒரு கப் தனியா – 2 டீஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு ,உளுத்தம்பருப்பு தலா ஒரு டீஸ்பூன்காய்ந்த மிளகாய் 4
தேங்காய் துருவல், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழைசிறிதளவு
எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் கடுகு ,பெருங்காயத்தூள் தலா கால் டீஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு.

செய்முறை:
பச்சை வேர்க்கடலையை முந்தைய நாள் இரவே ஊற வைத்து மறுநாள் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும். சிறிதளவு எண்ணெயில் காய்ந்த மிளகாய் தனியா, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பை வறுத்து பொடிக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு+ பெருங்காயத்தூள் தாளித்து நறுக்கிய மல்லித்தழை கறிவேப்பிலை, வெந்த வேர்க்கடலையை போடவும். இதில் பொடித்த மசாலா மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். வாசமான பச்சை வேர்க்கடலை சுண்டல் ரெடி.

Related Articles

Stay Connected

264,228FansLike
1,875FollowersFollow
1,500SubscribersSubscribe
spot_img

To Advertise Contact :

Related Articles

கறுப்ப கொண்டைக்கடலை

0
https://youtu.be/J01UgXOs4GI -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவையான பொருட்கள் கருப்பு கொண்டைக்கடலை -ஒரு கப் பொடியாக நறுக்கிய மாங்காய்+ தேங்காய் துருவல்- தலா கால் கப் காய்ந்த மிளகாய் 2 எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் கடுகு, பெருங்காயத்தூள் - தலா...

சாபுதானா சுண்டல்

0
https://www.youtube.com/watch?v=__d46MXE-d8&authuser=0   -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவையான பொருட்கள்: ஜவ்வரிசி -1 கப். குடைமிளகாய் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது). தேங்காய் துருவல் - சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் - 2 உளுத்தம்பருப்பு +கடலைப்பருப்பு -சிறிதளவு கடுகு, பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை -...

ராஜ்மா சுண்டல்

0
https://www.youtube.com/watch?v=M4oGuyLNykk -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவை: சிவப்பு ராஜ்மா- 2 கப் பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு கடுகு, எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு (வறுத்து அரைக்க): கடலைப்பருப்பு, தனியா, மிளகு - தலா 4...

ஃப்ரூட்ஸ் சுண்டல்

0
https://www.youtube.com/watch?v=G86MtAuOY4U&authuser=1   -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவையான பொருட்கள் :முளைக்கட்டிய பாசிப்பயறு கொய்யாப்பழம் துண்டுகள், வாழைப்பழத் துண்டுகள்-தலா ஒரு கப்,மாதுளை முத்துக்கள் -சிறிதளவுஆப்பிள் - பொடியாக நறுக்கியது சிறிதளவு. உலர்ந்த திராட்சை-10. செய்முறை முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறை குக்கரில் போட்டு ஒரு விசில் வேகவிட்டு...

தினம் ஒரு சுண்டல்

0
https://www.youtube.com/watch?v=9zX_skB3CU4&authuser=1 கட்டா மிட்டா சுண்டல் -ஆதிரை வேணுகோபால். தேவை: வெள்ளை கொண்டைக்கடலை - ஒரு கப் கீறிய பச்சை மிளகாய் - 4 வெல்லம் – 1 சிறு துண்டு எலுமிச்சை சாறு - சிறிதளவு தேங்காய் துருவல் - கால்...
spot_img

To Advertise Contact :