தயிர் யோகர்ட் வேறுபாடுகள் தெரியுமா? கடைக்காரங்க சொல்லாத பகீர் உண்மைகள்!

தயிர் மற்றும் யோகர்ட் இரண்டுக்கும் உள்ள முக்கிய வித்தியாசங்கள் பலருக்கும் தெரிவதில்லை. அவற்றின் உண்மையான வேறுபாடுகளை இங்கே காண்போம்.

1. தயிர் வீட்டில் எளிதாகத் தயாரிக்கப்படும் உணவு. இது பாலை இயற்கையாகப் புளிக்க வைத்து உருவாக்கப்படுகிறது.

2. யோகர்ட் தொழிற்சாலைகளில் பிரத்யேகமாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது. குறிப்பிட்ட பாக்டீரியாக்களைச் சேர்த்து இது உருவாக்கப்படுகிறது.

3. தயிரில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் இடத்திற்கு ஏற்ப மாறுபடும். இது சீரான அளவுகளில் எப்போதுமே இருக்காது.

4. யோகர்ட்டில் குறிப்பிட்ட நன்மை தரும் பாக்டீரியாக்கள் மட்டுமே இருக்கும். இது துல்லியமான அளவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

5. தயிரை விட யோகர்ட்டில் புரதச்சத்து மிக அதிகம். இது உடல் வளர்ச்சிக்குப் பெரிதும் உதவுகிறது.

6. தயிர் லேசான புளிப்புச் சுவையுடன் இருக்கும். யோகர்ட் அடர்த்தியாகவும் இனிப்பு கலந்தும் சுவையாகக் காணப்படும்.

7. பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு தயிர் செரிமானத்தை தாமதப்படுத்தலாம். ஆனால் யோகர்ட் அவர்களுக்குச் சிறந்த தேர்வாகும்.

8. தயிர் பொதுவாக எவ்வித சுவைகளுடனும் விற்கப்படுவதில்லை. யோகர்ட் பழச் சுவைகளுடன் சந்தையில் அதிகம் கிடைக்கிறது.

9. யோகர்ட் ஒரு சிறந்த ப்ரோபயாடிக் உணவாகும். இது குடல் ஆரோக்கியத்தை முழுமையாகப் பாதுகாக்கிறது.

10. இந்திய உணவுகளில் தயிர் தினசரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. யோகர்ட் பெரும்பாலும் சிற்றுண்டியாகவே அதிகம் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

தயிர் மற்றும் யோகர்ட் ஆகிய இரண்டும் தனித்துவமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இவற்றின் வேறுபாடுகளைப் புரிந்து பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்குச் சிறந்தது.