நான்சி மலர்
Deepavali sweets
1. பாரம்பரிய ஈர்ப்பு: முறுக்கு, அதிரசம், லட்டு போன்ற பலகாரங்களை வீட்டில் அம்மா பாட்டி முறையில் செய்வதே அசல் தீபாவளி அனுபவத்தைத் தரும்.
2. நேரமின்மை: வேலைக்குச் செல்லும் தற்கால தம்பதியினருக்கு வீட்டில் பலகாரங்கள் செய்யப் போதுமான நேரம் இல்லாததால் கடைகளை நாடுகின்றனர்.
3. சுத்தமும் சுகாதாரமும்: வீட்டில் சுத்தமான எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி நாமே தயாரிப்பதால் ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம் உண்டு.
4. செலவுக் கணக்கு: கடைகளில் விற்கப்படும் பலகாரங்களின் விலை மிக அதிகமாக இருப்பதால், வீட்டில் தயாரிப்பது பணத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
5. உத்தரவாதமான தரம்: கடைகளில் பழைய எண்ணெயில் பலகாரங்கள் தயாரிக்கப்படலாம் என்ற சந்தேகம் பலருக்கு எழுந்துள்ளது.
6. சிரமக் குறைவு: சமையலறையில் மணிக்கணக்கில் நின்று வேலை மெனக்கெட விரும்பாதவர்கள் எளிதாகக் கடைகளில் வாங்கிச் செல்கின்றனர்.
7. ஒற்றுமை உணர்வு: வீட்டில் பலகாரங்கள் செய்யும்போது குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் ஒன்றாகக் கூடிப் பேசி மகிழ்ந்து செய்வது ஒரு திருவிழா போன்றது.
8. சுவை வேறுபாடு: கடைகளில் விற்கப்படும் பலகாரங்கள் எப்போதும் ஒரே சீரான சுவையைக் கொண்டிருந்தாலும், வீட்டுச் சுவைக்கு ஈடாகாது என்பது பெரும்பான்மையோரின் வாதம்.
9. புதிய ரகங்கள்: கடைகளில் விதவிதமான நவீன ஸ்வீட்கள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத (Sugar-free) பலகாரங்கள் எளிதில் கிடைக்கின்றன.
10. நடுத்தர முடிவு: முறுக்கு, சீடை போன்றவற்றை வீட்டிலும், சிக்கலான ஸ்வீட்களை மட்டும் நற்பெயர் பெற்ற கடைகளிலும் வாங்குவது என்ற சமாதான வழியையும் பலர் பின்பற்றுகின்றனர்.