கிரி கணபதி
சமையலறையில் கேஸ் அடுப்பைச் சுத்தமாகப் பராமரிப்பது மிகவும் அவசியமாகும். இதை எளிதாகச் சுத்தம் செய்யும் சிறந்த வழிமுறைகளைக் காண்போம்.
1. அடுப்பு முழுமையாக ஆறிய பின்னரே சுத்தம் செய்யத் தொடங்கவும். இது பாதுகாப்பான முறையாகும்.
2. பர்னர்களைத் தனியாக எடுத்து வினிகரில் ஊறவைக்கவும். கறைகள் மிகவும் எளிதாக அகன்றுவிடும்.
3. பேக்கிங் சோடாவை அடுப்பின் மீது தூவவும். இது பிடிவாதமான எண்ணெய் கறைகளை நீக்கும்.
4. எலுமிச்சைச் சாற்றை பேக்கிங் சோடா மீது பிழியவும். அந்த நுரை அழுக்குகளை விரைவாகச் சிதைத்துவிடும்.
5. மென்மையான ஸ்பாஞ்ச் கொண்டு லேசாகத் தேய்க்கவும். கீறல்கள் விழுவதை இது முழுமையாகத் தடுக்கும்.
6. சோப்புத் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி ஸ்டாண்டுகளைக் கழுவவும். பிசுபிசுப்புத் தன்மை உடனடியாகப் போய்விடும்.
7. காய்ந்த பருத்தித் துணியால் அடுப்பைத் துடைக்கவும். இது நீர்த் தழும்புகள் படியாமல் பாதுகாக்கும்.
8. பர்னர் துளைகளை ஊசியால் மெதுவாகச் சுத்தம் செய்யவும். இதனால் அடைப்புகள் நீங்கி நெருப்பு சீராக எரியும்.
9. ரசாயனக் கலவைகளைத் தவிர்ப்பது மிகவும் நல்லது. இயற்கை முறைகள் அடுப்பைப் பாதுகாப்பாக வைக்கும்.
10. தினமும் சமைத்த பின் உடனடியாகத் துடைக்கப் பழகவும். இது நிரந்தரக் கறைகள் படிவதைத் தவிர்க்கும்.
கேஸ் அடுப்பைத் தொடர்ந்து சுத்தமாக வைப்பது அதன் ஆயுளை நீட்டிக்கும். இந்த எளிய குறிப்புகளைப் பின்பற்றிப் பயன்பெறுங்கள்.