கிரி கணபதி
உங்கள் எடை குறைப்பு இலக்குகளைப் பாதிக்கக்கூடிய 10 பொதுவான இரவு உணவு தவறுகளைப் பற்றி இப்போது விரிவாகப் பார்ப்போம்.
1. தாமதமாக இரவு உணவு உட்கொள்ளுதல்:
மிகவும் தாமதமாக இரவு உணவு உட்கொள்வது செரிமான மண்டலத்திற்கு அதிக வேலைப்பளுவை ஏற்படுத்தும். இதனால் உணவு சரியாக செரிக்கப்படாமல், கொழுப்பாக சேமிக்கப்படலாம்.
2. அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவுகள்:
இரவு உணவில் பீட்சா, பர்கர், வறுத்த உணவுகள், எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள் போன்ற அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பது அவசியம். இவை எடை அதிகரிப்புக்கு முக்கிய காரணம்.
3. அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள்:
இரவு உணவில் வெள்ளை அரிசி, ரொட்டி, பாஸ்தா போன்ற அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரித்து, கொழுப்பாக சேமிக்கப்படலாம். அதற்குப் பதிலாக முழு தானியங்கள் அல்லது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
4. போதுமான புரதம் இல்லாதது:
இரவு உணவில் போதுமான புரதம் இல்லாதது, இரவில் பசியை ஏற்படுத்தி, அதிகப்படியான சிற்றுண்டிகளை உட்கொள்ள தூண்டும். மெலிந்த புரதங்களான சிக்கன், மீன், பருப்பு வகைகள், பன்னீர் போன்றவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
5. நார்ச்சத்து குறைவான உணவுகள்:
நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுவதுடன், நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வையும் கொடுக்கும். நார்ச்சத்து குறைவான உணவுகளை இரவு உணவில் உட்கொள்வது பசியை அதிகரித்து, அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்ள வழிவகுக்கும்.
6. உணவை தவிர்த்தல்:
சிலர் எடை குறைப்புக்காக இரவு உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது மிகக் குறைவாக உண்பது தவறு. இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைத்து, அடுத்த நாள் அதிக பசியை ஏற்படுத்தும். சரியான அளவு, சத்தான உணவை உட்கொள்வது அவசியம்.
7. அதிக உப்பு உட்கொள்ளுதல்:
இரவு உணவில் அதிக உப்பு சேர்த்துக் கொள்வது உடலில் நீர் தேக்கத்தை (Water Retention) ஏற்படுத்தி, எடை அதிகரித்தது போன்ற தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் உப்பு அதிகம் இருப்பதால் அவற்றைத் தவிர்க்கவும்.
8. இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு பானங்கள்:
இரவு உணவுக்குப் பிறகு இனிப்புகள் அல்லது சர்க்கரை நிறைந்த பானங்களை அருந்துவது அதிகப்படியான கலோரிகளை சேர்க்கும். இது கொழுப்பாக மாறி எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
9. உணவை வேகமாக உண்ணுதல்:
உணவை வேகமாக உண்பது, வயிறு நிறைந்த உணர்வை மூளைக்கு தாமதமாகவே தெரிவிக்கும். இதனால் நீங்கள் தேவைக்கு அதிகமாக சாப்பிட நேரிடும். மெதுவாக, ரசித்து உண்பது நல்லது.
10. உணர்ச்சிகளை வெளிப்படுத்த உணவை பயன்படுத்துதல்:
மன அழுத்தம், சோர்வு அல்லது உணர்ச்சிவசப்படும்போது உணவை ஒரு ஆறுதலாகப் பயன்படுத்துவது (Emotional Eating) எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். இந்த பழக்கத்தைக் கண்டறிந்து மாற்ற முயற்சி செய்யுங்கள்.