கிரி கணபதி
இயற்கை நமக்கு அளித்த ஆகச்சிறந்த வரங்களில் ஒன்றுதான் தேன். இதன் சுவைக்கு ஈடு இணையே இல்லை என்பது நமக்குத் தெரியும்; ஆனால் அதில் ஒளிந்துள்ள மருத்துவ குணங்களும், வியக்க வைக்கும் உண்மைகளும் பலருக்கும் தெரிவதில்லை.
1. தேன் உலகிலேயே கெட்டுப்போகாத ஒரே இயற்கை உணவுப் பொருளாகும். எகிப்திய பிரமிடுகளில் கண்டெடுக்கப்பட்ட 3000 ஆண்டுகள் பழமையான தேன் கூட இன்றும் உண்ணும் நிலையில் உள்ளது.
2. ஒரு கிலோ தேனை உருவாக்க, தேனீக்கள் சுமார் 40 லட்சம் பூக்களில் இருந்து தேனைச் சேகரிக்க வேண்டும். இதற்காக அவை பல ஆயிரம் கிலோமீட்டர்கள் ஓய்வில்லாமல் பறந்து உழைக்கின்றன.
3. இருமல் மற்றும் சளி தொல்லைக்குத் தேன் ஒரு சிறந்த இயற்கை மருந்தாகச் செயல்படுகிறது. இரவில் தூங்குவதற்கு முன் ஒரு ஸ்பூன் தேன் சாப்பிட்டால் தொண்டை கரகரப்பு நீங்கி நிம்மதியான தூக்கம் வரும்.
4. தேனில் இயற்கையாகவே பாக்டீரியாக்களை அழிக்கும் சக்தி அதிக அளவில் உள்ளது. சிறிய காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்கள் மீது தேனைத் தடவினால் அவை சீக்கிரமாகவே ஆறிவிடும்.
5. தேன் உடனடியாக உடலுக்கு ஆற்றலைத் தரும் ஒரு சிறப்பான இயற்கை 'எனர்ஜி பூஸ்டர்' ஆகும். விளையாட்டு வீரர்களும், உடற்பயிற்சி செய்பவர்களும் உடல் சோர்வை நீக்க தேனைப் பயன்படுத்தலாம்.
6. தினமும் காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக்கும். இது ரத்தத்தில் உள்ள வெள்ளை அணுக்களைத் தூண்டி நோய்களில் இருந்து நம்மைக் பாதுகாக்கிறது.
7. முகப்பரு மற்றும் வறண்ட சருமப் பிரச்சனைகளுக்குத் தேன் ஒரு அற்புதமான தீர்வாகும். தேனை முகத்தில் தடவி லேசாக மசாஜ் செய்தால் சருமம் மென்மையாகி நல்ல பளபளப்பைப் பெறும்.
8. மனிதர்கள் உயிர்வாழத் தேவையான என்சைம்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அடங்கிய ஒரே உணவு தேன் மட்டுமே. மேலும், இதில் உடலுக்குத் தேவையான நீர்ச்சத்தும் கணிசமான அளவில் நிறைந்துள்ளது.
9. செரிமானக் கோளாறுகளைச் சரிசெய்வதில் தேன் மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. அதிக உணவு உண்ட பிறகு சிறிதளவு தேன் சாப்பிட்டால் வயிறு சம்பந்தமான பிரச்சனைகள் வரவே வராது.
10. உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்களுக்குத் தேன் ஒரு மிகச்சிறந்த நண்பன் என்று சொல்லலாம். வெள்ளைச் சர்க்கரைக்குப் பதிலாகத் தேனைப் பயன்படுத்துவது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் கரைக்க உதவும்.
தேன் வெறும் சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, அது பல நோய்களைத் தீர்க்கும் ஆரோக்கியத்தின் பொக்கிஷம். ஆனால், கடைகளில் விற்கப்படும் கலப்படத் தேனைத் தவிர்த்து, உண்மையான சுத்தமான தேனைப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே இந்த முழு பலன்களையும் நாம் பெற முடியும்.