0,00 INR

No products in the cart.

கார்ன் பராத்தா

வி. ஸ்ரீவித்யா, நங்கநல்லூர்.

தேவை:

கார்ன் – 1 கப்

உருளைக்கிழங்கு– 2

வேகவைத்தது பீன்ஸ்,குடை மிளகாய், கேரட்தலா ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, இஞ்சி தலா ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

கொத்த மல்லிவிருப்பப்பட்டால்

பேபி கார்ன் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் துருவியது.

உப்புதேவையான அளவு

கரம் மசாலா தூள்அரை டேபிள் ஸ்பூன்

கோதுமை மாவுதேவைக்கேற்ப.

செய்முறை

ஸ்டப் செய்ய வேண்டிய காய்கறி களை கரம் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக மசிய பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டை களாக பிடிக்கவும் கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு, ஓமம் தண்ணீர் சேர்த்து கையில் ஒட்டாமல் 1/2 மணி நேரம் பிசைந்து ஈரத்துணிபோட்டு மூடி வைக்கவும். அரைமணி நேரம் கழித்து, பூரி அளவு திரட்டி,நடுவில் காய்கறி உருண்டை களை வைத்து மூடி மீண்டும் பார்த்தா களாக இடவும். ஒவ்வொன்றாக தோசைக்கல்லில் நெய் விட்டு சுடவும். பெரியவர் களுக்கு எனில் எண்ணெய் கூட இல்லாமல் சுடவும். மாலை நேரத்தில் எளிய முறையில் செய்யக்கூடிய சிற்றுண்டி இது தொட்டுக்கொள்ள எதுவும் தேவைப்படாது குழைந்தகளுக்கு தக்காளி சாஸ் செம காம்பினேஷன்.

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...