0,00 INR

No products in the cart.

கோதுமை ரவை உப்புமா

உஷா முத்துராமன், மதுரை.

தேவை:
கோதுமை ரவை ஒரு கப்
வெங்காயம் -1
தேவையான காய்கறிகள்உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் பட்டாணி கேரட்
பச்சை மிளகாய் 2.
உப்பு, பெருங்காயம்தேவையான அளவு
எண்ணெய் தாளிக்க

செய்முறை:
எண்ணெய் இல்லாமல் வாணலியில் சிறிது நேரம் கோதுமை ரவையை வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் .குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகை தாளித்து நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் போட்டு தேவையான வடிவில் நறுக்கிய காய்கறிகள் ( உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் பட்டாணி கேரட்) சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும் . பிறகு வறுத்து வைத்துள்ள கோதுமை ரவையை போடவும். அத்துடன் தேவையான உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து குக்கரை மூடி 1 அல்லது 2 சத்தம் வரும்படி வைக்கவும். குக்கரில் பிரஷர் இறங்கியவுடன் அவற்றைத் திறந்து விட்டு பிறகு எடுத்துப் பார்த்தால் உதிரியான கோதுமை ரவா உப்புமாதயாராக இருக்கும்.மிகவும் சுவையாக இருக்கும் .தேங்காய் சட்னியுடன் சாப்பிட்டால் மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.

Stay Connected

261,037FansLike
1,932FollowersFollow
11,900SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...