0,00 INR

No products in the cart.

கறுப்ப கொண்டைக்கடலை

ஆதிரை வேணுகோபால்.

தேவையான பொருட்கள்

கருப்பு கொண்டைக்கடலை ஒரு கப்

பொடியாக நறுக்கிய மாங்காய்+ தேங்காய் துருவல்தலா கால் கப்

காய்ந்த மிளகாய் 2

எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்

கடுகு, பெருங்காயத்தூள் தலா கால் டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை சிறிதளவு

உப்பு தேவையான அளவு.

செய்முறை
கறுப்பு கொண்டைக்கடலையை முதல் நாள் இரவே ஊற வைத்து மறுநாள் உப்பு சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும் தேங்காய் துருவல், காய்ந்த மிளகாய் ஒன்றாகச் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு பெருங்காயத்தூள் தாளித்து மாங்காய் சேர்த்து வதக்கவும் பின்னர் அத்துடன் வேகவைத்த கடலை, அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து வதக்கி கருவேப்பிலை தூவி இறக்கவும்.

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...