சபரிமலை பிரசாதம் அரவணப் பாயசம் மற்றும் கேரட் லட்டு செய்யலாம் வாங்க!

special sweets
special sweetsImage credit - youtube.com
Published on

ன்றைக்கு சுவையான ஐயப்ப பிரசாதமான அரவணப் பாயசம் மற்றும் கேரட் லட்டு வீட்டிலேயே சிம்பிளாக எப்படி செய்யறதுன்னு பார்ப்போம்.

அரவணப் பாயசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

பனவெல்லம்-2கப்.

சிகப்பரிசி-2கப்.

நெய்-தேவையான அளவு.

முந்திரி-10

தேங்காய்-1 கைப்பிடி.

சுக்கு பவுடர்-1 தேக்கரண்டி.

அரவணப் பாயசம் செய்முறை விளக்கம்.

முதலில் அடுப்பில் கடாயை வைத்து 2கப் பனவெல்லம் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு பனவெல்லம் நன்றாக கரைந்ததும் வடிகட்டி எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

சிகப்பரிசியை 2 கப் நன்றாக கழுவிய பிறகு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து நன்றாக கொதித்ததும் அதில்சேர்த்து 1 தேக்கரண்டி நெய்விட்டு அரிசியை முக்கால்வாசி வேகவிடவும்.

இப்போது சாதத்தில் செய்து வைத்திருக்கும் பனவெல்லத்தையும் சேர்க்கவும். இதை 10 நிமிடம் கிண்டிவிடவும். இத்துடன் 3 தேக்கரண்டி நெய்,வாசனைக்கு சுக்கு பவுடர் 1 தேக்கரண்டி, கடைசியாக நெய்யில் வறுத்து வைத்திருக்கும் முந்திரி 10, தேங்காய் 1 கைப்பிடி சேர்த்து நன்றாக கிண்டி இறக்கவும். அவ்வளவுதான் அரவணப் பாயசம் தயார். ஐயப்ப சுவாமிக்கு நெய் வைத்தியம் வீட்டிலேயே செய்யுங்கள். இந்த ரெசிபியை வீட்டிலே நீங்களும் ட்ரை பண்ணிப் பார்த்துட்டு சொல்லுங்க.

கேரட் லட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

நெய்-தேவையான அளவு.

ரவை-200 கிராம்.

கேரட்-1

துருவிய தேங்காய்-1 மூடி.

 ஏலக்காய் பொடி-1 தேக்கரண்டி.

முந்திரி-10

திராட்சை-10

சர்க்கரை-300 கிராம்.

இதையும் படியுங்கள்:
அல்டிமேட் டேஸ்டில் சோளா பூரி - வடகறி செய்யலாம் வாங்க!
special sweets

கேரட் லட்டு செய்முறை விளக்கம்;

முதலில் ஃபேனில் நெய்விட்டு ரவை 200 கிராமை நன்றாக வறுத்துக்கொள்ளவும். துருவிய கேரட் 1, துருவிய தேங்காய் 1 மூடி சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக்கொள்ளவும். கேரட் நன்றாக வெந்ததும் 300 கிராம் சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி 1 தேக்கரண்டி, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி 10, திராட்சை 10 சேர்த்து நன்றாக கலந்துவிட்டு இறக்கவும். இப்போது சூடுக்குறைந்ததும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எடுத்து உருண்டை பிடிக்கவும். அவ்வளவுதான் சுவையான கேரட் லட்டு தயார். நீங்களும் இந்த ரெசிபியை வீட்டிலே ட்ரை பண்ணிப் பார்த்துட்டு சொல்லுங்க.

Other Articles

No stories found.
logo
Kalki Online
kalkionline.com