0,00 INR

No products in the cart.

மய (கார) போளி

என். குப்பம்மாள், கிருஷ்ணகிரி

தேவையானவை:

துவரம் பருப்பு – 400 கிராம்,

உளுத்தம் பருப்பு – 200 கிராம்,

பச்சரிசி – 300 கிராம்,

பச்சை மிளகாய் – 5,

பெருங்காயம் சிறிதளவு,

கறிவேப்பிலை சிறிதளவு,

உப்பு, எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை:

மேலே சொன்ன பருப்பு வகைகளை ஊற வைத்து மிக்ஸியில் போட்டு அத்துடன் பச்சை மிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தண்ணீர் இல்லாமல் கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதை ஒரு எலுமிச்சை அளவு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். தண்ணீர் நனைத்த துணியை விரித்து போளி மாவைப் பப்படம் போல் தட்டிக் கொண்டு, வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் தட்டி வைத்துள்ள பப்படத்தை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். இதுவே மயப் போளி. இதில் புரோட்டீன் சத்து அதிகம் உள்ளதால் குழந்தைகளும், பெரியவர்களும் விரும்பி உண்பர். தொட்டுக் கொள்ள தேங்காய்ச் சட்னி, புதினா சட்னி தொட்டுச் சாப்பிடலாம்.

This content is restricted to site members. If you are an existing user, please log in. New users may register below.

Existing Users Log In
   
New User Registration
*Required field

Stay Connected

261,311FansLike
1,909FollowersFollow
8,370SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...

This content is restricted to site members. If you are an existing user, please log in. New users may register below.

Existing Users Log In
   
New User Registration
*Required field