0,00 INR

No products in the cart.

மய (கார) போளி

என். குப்பம்மாள், கிருஷ்ணகிரி

தேவையானவை:

துவரம் பருப்பு – 400 கிராம்,

உளுத்தம் பருப்பு – 200 கிராம்,

பச்சரிசி – 300 கிராம்,

பச்சை மிளகாய் – 5,

பெருங்காயம் சிறிதளவு,

கறிவேப்பிலை சிறிதளவு,

உப்பு, எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை:

மேலே சொன்ன பருப்பு வகைகளை ஊற வைத்து மிக்ஸியில் போட்டு அத்துடன் பச்சை மிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தண்ணீர் இல்லாமல் கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதை ஒரு எலுமிச்சை அளவு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். தண்ணீர் நனைத்த துணியை விரித்து போளி மாவைப் பப்படம் போல் தட்டிக் கொண்டு, வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் தட்டி வைத்துள்ள பப்படத்தை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். இதுவே மயப் போளி. இதில் புரோட்டீன் சத்து அதிகம் உள்ளதால் குழந்தைகளும், பெரியவர்களும் விரும்பி உண்பர். தொட்டுக் கொள்ள தேங்காய்ச் சட்னி, புதினா சட்னி தொட்டுச் சாப்பிடலாம்.

This content is restricted to site members. If you are an existing user, please log in. New users may register below.

Existing Users Log In
   
New User Registration
*Required field

Other Articles

Stay Connected

263,924FansLike
1,880FollowersFollow
1,590SubscribersSubscribe

To Advertise Contact :

Other Articles

ப்ரெட் உப்புமா

0
நளினி ராமச்சந்திரன். தேவை: ப்ரெட்___10 நறுக்கிய வெங்காயம்-1 கப் நறுக்கிய தக்காளி-1 கப் கடுகு-1 டீ ஸ்பூன் சீரகம்-1 டீ ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு-1 டீ ஸ்பூன் கடலை பருப்பு-1 டீ ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி-சிறிதளவு எண்ணெய்-2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு _தேவைக்கேற்ப பச்சை மிளகாய்-காரத்திற்கேற்ப பெருங்காயம்-1 டீ ஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி-1 டீ ஸ்பூன்...

புளி உப்புமா

0
பி.லலிதா, திருச்சி தேவை: அரிசி உடைத்தது -‌ கால் கிலோ. புளி- சிறிய எலுமிச்சம்பழம் அளவு. தாளிக்க நல்லெண்ணெய்- 3 டேபிள் ஸ்பூன். காய்ந்த மிளகாய்- 4. தாளிக்க: கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பெருங்காயம் கருவேப்பிலை. செய்முறை:- கால்...

சாமை புளி அவல் உப்புமா

2
மகாலட்சுமி சுப்பிரமணியன், காரைக்கால். தேவை: சாமைஅரிசி-4டேபிள்ஸ்பூன், தனியா-2டேபிள்ஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு-1டேபிள்ஸ்பூன், வரமிளகாய்-நான்கு, பெருங்காயப்பொடி.,1 சிட்டிகை செய்முறை: மேற்கூறியவற்றை வெறும் வாணலியில் பொன்னிறமாக வறுத்து ப் பொரிக்கவும். அவல் உப்புமாசெய்ய: சிகப்பு அவல்-4கப் ,மஞ்சள் பொடி-1/2டீஸ்பூன், உப்பு – சுவைக்கு நீர்க்க கரைத்த புளிகரைசல்-அவல் ஊற விட, வெல்லம்-சிறிய துண்டு. தாளிக்க:கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு,கிள்ளிய மிளகாய் -2, ப...

கோதுமை ரவை உப்புமா

0
உஷா முத்துராமன், மதுரை. தேவை: கோதுமை ரவை -ஒரு கப் வெங்காயம் -1 தேவையான காய்கறிகள்- உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் பட்டாணி கேரட் பச்சை மிளகாய் – 2. உப்பு, பெருங்காயம்- தேவையான அளவு எண்ணெய் -தாளிக்க செய்முறை: எண்ணெய் இல்லாமல் வாணலியில் சிறிது நேரம்...

உளுந்து உப்புமா

0
வி.கலைமதிசிவகுரு, நாகர்கோவில். தேவை: உளுந்து _ 300கிராம் தேங்காய் எண்ணெய்_2 டீஸ்பூன் கடுகு 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் _5 கறிவேப்பிலை_சிறிது கடலைப்பருப்பு_1டீஸ்பூன் பல்லாரி வெங்காயம் _2 உப்பு _தேவைக்கு செய்முறை: உளுந்தை சுமார் 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து களைந்து எடுத்து அதனுடன் தேவையான...

This content is restricted to site members. If you are an existing user, please log in. New users may register below.

Existing Users Log In
   
New User Registration
*Required field