spot_img
0,00 INR

No products in the cart.

மாயவரம் ஸ்பெஷல் அரிசி உப்புமா

சௌமியா சுப்ரமணியன், பல்லாவரம்.

தேவை:
பச்சரிசி – 2 கப்
துவரம் பருப்பு – 1 கப்
எண்ணெய் – 3 கரண்டி
கடுகு -1 ஸ்பூன்
சிவப்பு மிளகாய் – 8
மிளகு சீரகம் சிறிதளவு
பெருங்காயம் ஒரு சிட்டிகை
தண்ணீர் – 6 டம்ளர்
துருவிய தேங்காய் – 1/2 மூடி
உப்பு தேவையான அளவு
நெய் – 2 ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை சிறிதளவு

செய்முறை :
பச்ரிசி, துவரம் பருப்பு , சிவப்பு மிளகாய், மிளகு, சீரகம், பெருங்காயம் எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில் போட்டு பெரிய அளவு ரவையாக உடைத்துக்கொள்ளவும். குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு ,பெருங்காயம் தாளித்து , கருவேப்பிலை போட்டு , தண்ணீர் ஊற்றி கொதி வந்ததும், அதில் தேங்காயை போட்டு , அரைத்து வைத்திருக்கும் ரவையை சேர்க்கவும். அத்துடன் நெய்யை விட்டு நன்றாக கட்டி தட்டாமல் கிளறி குக்கரை மூடி 3 விசில் வந்ததும் இறக்கவும்.

Other Articles

Stay Connected

263,924FansLike
1,885FollowersFollow
3,140SubscribersSubscribe

To Advertise Contact :

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...