0,00 INR

No products in the cart.

மேத்தி பரோட்டா

வாணி கணபதி, பள்ளிக்கரணை.

தேவையானவை:

வெந்தயக்கீரை 1கப்

கோதுமை மாவு 2கப்

தயிர் 1/4 கப்

மஞ்சள் தூள் 1/2 டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் 1 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்

எண்ணெய் தேவையான அளவு

உப்பு – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை

வெந்தயக்கீரை யின் இலைகள் மட்டுமே எடுத்து நன்கு கழுவி பொடியாக நறுக்கவும்.அதனுடன் கோதுமை மாவு, மிளகாய்த்தூள்.மஞ்சள் தூள்.தயிர் வெண்ணெய்.உப்பு சேர்த்து பிசைந்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.கீரை தண்ணீர் விடும் தன்மை உடையது.அதனால் கவனமாக பிசைந்து வைக்கவும்.. பிறகு மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக செய்து சப்பாத்தியாக இட்டு சுற்றிலும் மடித்து மறுபடியும் சற்று கனமாக இட்டு தோசை கல்லில் போட்டு பதமாக போட்டு எடுக்கவும்.

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...