0,00 INR

No products in the cart.

மூலிகை கீரை கடையல்

ஷெண்பகம் பாண்டியன். சத்துவாச்சாரி

தேவை:
சிறுகீரை,முருங்கை கீரை,முடக்கத்தான் கீரை,அரைக்கீரை ,மூக்கிரட்டைக்கீரை,பருப்புக்கீரை,மணத்தக்காளிக்கீரை,குப்பைக்கீரை,பொன்னாங்கன்னிக்கீரை,கரிசிலாங்கன்னிக்கீரை என எல்லாம்கலந்தக்கீரை – 1 கட்டு.
பூண்டு -10 ற்கள்,பெரிய வெங்காயம்-1.
தக்காளி – 2புளிசிறிது,பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய் தலா 2.
செய்முறை:
கீரை வகைகள் உடபட எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து வேகவைக்கவும். தேவையான அளவு கல்உப்பு சேர்த்து கீரை ஒன்றிரண்டாக கடைந்துக்கொள்ளலாம்.அல்லது மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளலாம். பின்னர் கீரையை கெட்டியாக கடைந்து,சீரகம்,கடுகு பெருங்காயம் ,கறிவேப்பிலை தாளித்து இறக்கவும். சுடுசாதத்தில் நெய்,கீரைக்கடையல் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...