தேசிய சாக்லேட் கேக் தினம்!

அமெரிக்காவில் ஜனவரி 27 அன்று தேசிய சாக்லேட் கேக் தினம் கொண்டப்படுகிறது. பொதுவாக ஆண்டுவிழாக்கள், பிறந்தநாள் விழா, திருமண விழா மற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில் சாக்லேட் கேக் வெட்டி கொண்டாடுவது வழக்கம். சாக்லேட் கேக்கை நினைவுகூரும் நாள் எப்போது வந்தது என்பது யாருக்கும் தெரியாது. இருப்பினும், காலப்போக்கில், இது மிகவும் பிரபலமாகி வரும் ஒரு நாள் - அமெரிக்காவில் மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும்.

செர்ரிகளுடன் கூடிய பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக் முதல் அதன் செறிவான தேங்காய் பெக்கன் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட ஜெர்மன் சாக்லேட் கேக் வரை, எல்லா நேரத்திலும் புதிய வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் சாக்லேட் இன்னும் ராஜாவாக ஆட்சி செய்கிறது.

தேசிய சாக்லேட் கேக் தினத்தின் வரலாறு:

தேசிய சாக்லேட் கேக் தினத்தை உருவாக்கியவர் அல்லது கண்டுபிடித்தவர் இன்னும் யார் என்பது அறியப்படவில்லை. அமெரிக்கர்கள் 1830கள் வரை சாக்லேட் கேக்குகளை ஒரு பானமாக உட்கொண்டனர். 1765 ஆம் ஆண்டு ஒரு பழைய மில்லில் டாக்டரும் சாக்லேட் தயாரிப்பாளரும் இணைந்தபோது சாக்லேட் கேக் பிறந்ததாக டோவர் போஸ்ட் கூறினார். இரண்டு பெரிய மைல்கற்களுக்கு இடையே கோகோ பீன்ஸை அரைத்து கெட்டியான சிரப்பை உருவாக்கி சாக்லேட் கேக்கை உருவாக்கினர். பின்னர் அவர்கள் அந்த திரவத்தை அச்சு வடிவ கேக்குகளில் ஊற்றினர். நாளாக அது அமெரிக்க மக்களுக்கான பானமாக மாற்றப்பட்டது.

சாக்லேட் கேக் தினத்தை எப்படி கொண்டாடுவது:

• வீட்டில் சுவையான சாக்லேட் கேக்கை உருவாக்குவதன் மூலம் உங்கள் பேக்கிங்(baking) திறமையைக் காட்டுங்கள்.

• சாக்லேட் கேக்கை ஒரு துண்டு (அல்லது இரண்டு) சாப்பிடுங்கள்.

• சாக்லேட் கேக் செய்து , மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் .

• உங்கள் பணியிடத்திற்கு கொண்டு வந்து சக பணியாளர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

• உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள், நண்பர்கள் மற்றும் சக பணியாளர்களுடன் உங்களுக்குப் பிடித்தமான சாக்லேட் கேக்குகளின் சுவையை அனுபவிப்பதன் மூலம் அந்த நாளை மகிழுங்கள்.

• கேக்கை நீங்களே செய்யலாம் அல்லது அருகிலுள்ள பேக்கரியில் வாங்கலாம். உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்களைக் கூட்டி, சாக்லேட் கேக்-தீம் பார்ட்டியை நடத்துங்கள்.

• உங்கள் நாள் முழுவதும், உங்களால் முடிந்த அளவு சாக்லேட் கேக் வகைகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்!