0,00 INR

No products in the cart.

காலி ஃப்ளவர் அல்வா

ஜானகி பரந்தாமன், கோயம்புத்தூர்.

தேவையானவை:

பொடியாக நறுக்கிய காவி ஃப் ளவர்2கப்

சர்க்கரை– 1 கப்

துருவிய தேங்காய்1/4 கப்.

முந்திரி பருப்பு– 10.

ஏலத்துள்= 1/4 டீஸ்பூன்.

வெனிலா எசன்ஸ் 2 சொட்டு.

பால்கால் கப்.

திராட்சை 10 .

செய்முறை:

காலி ஃப்ளவரை இட்லி தட்டில் வேக வைத்து, ஆறிய பின்பு நெய்யில் வதக்கவும். பின்னர் அத்துடன் தேங்காய் துருவல் .முந்திரி பருப்பு .பால் சேர்த்து அரைக்கவும் .அடி கமான வாணலியில் சர்க்கரை மூழ்கும் வரை நீரை ஊற்றி கரைந்ததும், அரைத்த விழுதை போட்டு கைவிடாமல் கிளறவும்.அல்வா பதம் வந்ததும் சிறிது நெய் விட்டு இறக்கவும் .பின்பு நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, திராட்சை, சேர்த்து வெனிலா எசன்ஸ் விட்டு கிளறவும்.

(குறிப்பு: தில் நெய் அதிகமில்லை. அதனால் கொலஸ்ட்ரால் பயமில்லை).

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...