0,00 INR

No products in the cart.

ஸ்வீட் பிரெட், ஆப்பிள் அல்வா.

ஜெகதா நாராயணசாமி, சென்னை.

தேவையானவை:-

ஆப்பிள் துருவல் 2 கப்

ஸ்வீட் பிரெட் தூள்(6ஸ்லைஸ்) – 1கப்

வெல்லம் 3/4கப்

முந்திரி 10

திராட்சை10

ஏலத்தூள் 1ஸ்பூன்

வெண்ணிலா எஸன்ஸ் 1டீஸ்பூன்

நெய் 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு 1டீஸ்பூன்

தண்ணீர் – சிறிது

செய்முறை:-
ஆப்பிளை துருவவும்.பிரெட் ஸ்லைஸை மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். வெல்லம் மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு, சிறிது உப்பு, வெல்லம் போட்டு, கரைந்து கொதித்ததும் ஆறவிட்டு வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.அடிகனமான பாத்திரத்தில் 2 ஸ்பூன் நெய்விட்டு உருகினதும், முந்திரி, திராட்சையை சிவக்க வறுத்து தட்டில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

மீதமுள்ள நெய்யில் துருவின ஆப்பிளை போட்டு நன்கு வதங்கியதும், பொடித்த பிரெட் தூளை போடவும்.இரண்டும் நன்கு வதங்கினதும், வெல்லக் கரைசலை சிறிது சிறிதாக விட்டு அடுப்பை சிறிய தில் வைத்து கட்டியில்லாமல் கிளறவும்.சுருள வந்ததும், சிறிது நெய்விடவும்.பிறகு வறுத்த முந்திரி, திராட்சையை போடவும்.நன்கு கலந்து வெந்ததும், ஏலத்தூள் போடவும்.மீதமுள்ள நெய்யை விட்டு அடுப்பை நிறுத்திவிட்டு வெண்ணிலா எஸன்ஸ் விடவும்.சுருள ஒட்டாமல் வந்து, அல்வா ஆறினதும் ஒரு பௌலில் போட்டு மேலே வறுத்த முந்திரியை வைத்து அலங்கரிக்கவும்.இப்போது, சுடசுட, வித்தியாசமான,ஸ்வீட் பிரெட், ஆப்பிள் அல்வா தயார்.

Stay Connected

261,311FansLike
1,909FollowersFollow
8,370SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...