0,00 INR

No products in the cart.

ஸ்வீட் பிரெட், ஆப்பிள் அல்வா.

ஜெகதா நாராயணசாமி, சென்னை.

தேவையானவை:-

ஆப்பிள் துருவல் 2 கப்

ஸ்வீட் பிரெட் தூள்(6ஸ்லைஸ்) – 1கப்

வெல்லம் 3/4கப்

முந்திரி 10

திராட்சை10

ஏலத்தூள் 1ஸ்பூன்

வெண்ணிலா எஸன்ஸ் 1டீஸ்பூன்

நெய் 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு 1டீஸ்பூன்

தண்ணீர் – சிறிது

செய்முறை:-
ஆப்பிளை துருவவும்.பிரெட் ஸ்லைஸை மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். வெல்லம் மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு, சிறிது உப்பு, வெல்லம் போட்டு, கரைந்து கொதித்ததும் ஆறவிட்டு வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.அடிகனமான பாத்திரத்தில் 2 ஸ்பூன் நெய்விட்டு உருகினதும், முந்திரி, திராட்சையை சிவக்க வறுத்து தட்டில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

மீதமுள்ள நெய்யில் துருவின ஆப்பிளை போட்டு நன்கு வதங்கியதும், பொடித்த பிரெட் தூளை போடவும்.இரண்டும் நன்கு வதங்கினதும், வெல்லக் கரைசலை சிறிது சிறிதாக விட்டு அடுப்பை சிறிய தில் வைத்து கட்டியில்லாமல் கிளறவும்.சுருள வந்ததும், சிறிது நெய்விடவும்.பிறகு வறுத்த முந்திரி, திராட்சையை போடவும்.நன்கு கலந்து வெந்ததும், ஏலத்தூள் போடவும்.மீதமுள்ள நெய்யை விட்டு அடுப்பை நிறுத்திவிட்டு வெண்ணிலா எஸன்ஸ் விடவும்.சுருள ஒட்டாமல் வந்து, அல்வா ஆறினதும் ஒரு பௌலில் போட்டு மேலே வறுத்த முந்திரியை வைத்து அலங்கரிக்கவும்.இப்போது, சுடசுட, வித்தியாசமான,ஸ்வீட் பிரெட், ஆப்பிள் அல்வா தயார்.

Other Articles

Stay Connected

263,924FansLike
1,880FollowersFollow
1,590SubscribersSubscribe

To Advertise Contact :

Other Articles

ப்ரெட் உப்புமா

0
நளினி ராமச்சந்திரன். தேவை: ப்ரெட்___10 நறுக்கிய வெங்காயம்-1 கப் நறுக்கிய தக்காளி-1 கப் கடுகு-1 டீ ஸ்பூன் சீரகம்-1 டீ ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு-1 டீ ஸ்பூன் கடலை பருப்பு-1 டீ ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி-சிறிதளவு எண்ணெய்-2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு _தேவைக்கேற்ப பச்சை மிளகாய்-காரத்திற்கேற்ப பெருங்காயம்-1 டீ ஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி-1 டீ ஸ்பூன்...

புளி உப்புமா

0
பி.லலிதா, திருச்சி தேவை: அரிசி உடைத்தது -‌ கால் கிலோ. புளி- சிறிய எலுமிச்சம்பழம் அளவு. தாளிக்க நல்லெண்ணெய்- 3 டேபிள் ஸ்பூன். காய்ந்த மிளகாய்- 4. தாளிக்க: கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பெருங்காயம் கருவேப்பிலை. செய்முறை:- கால்...

சாமை புளி அவல் உப்புமா

2
மகாலட்சுமி சுப்பிரமணியன், காரைக்கால். தேவை: சாமைஅரிசி-4டேபிள்ஸ்பூன், தனியா-2டேபிள்ஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு-1டேபிள்ஸ்பூன், வரமிளகாய்-நான்கு, பெருங்காயப்பொடி.,1 சிட்டிகை செய்முறை: மேற்கூறியவற்றை வெறும் வாணலியில் பொன்னிறமாக வறுத்து ப் பொரிக்கவும். அவல் உப்புமாசெய்ய: சிகப்பு அவல்-4கப் ,மஞ்சள் பொடி-1/2டீஸ்பூன், உப்பு – சுவைக்கு நீர்க்க கரைத்த புளிகரைசல்-அவல் ஊற விட, வெல்லம்-சிறிய துண்டு. தாளிக்க:கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு,கிள்ளிய மிளகாய் -2, ப...

கோதுமை ரவை உப்புமா

0
உஷா முத்துராமன், மதுரை. தேவை: கோதுமை ரவை -ஒரு கப் வெங்காயம் -1 தேவையான காய்கறிகள்- உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் பட்டாணி கேரட் பச்சை மிளகாய் – 2. உப்பு, பெருங்காயம்- தேவையான அளவு எண்ணெய் -தாளிக்க செய்முறை: எண்ணெய் இல்லாமல் வாணலியில் சிறிது நேரம்...

உளுந்து உப்புமா

0
வி.கலைமதிசிவகுரு, நாகர்கோவில். தேவை: உளுந்து _ 300கிராம் தேங்காய் எண்ணெய்_2 டீஸ்பூன் கடுகு 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் _5 கறிவேப்பிலை_சிறிது கடலைப்பருப்பு_1டீஸ்பூன் பல்லாரி வெங்காயம் _2 உப்பு _தேவைக்கு செய்முறை: உளுந்தை சுமார் 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து களைந்து எடுத்து அதனுடன் தேவையான...