0,00 INR

No products in the cart.

வாழைப்பழ அல்வா

ஜெயகாந்தி மகாதேவன், பாலவாக்கம்

தேவையானவை:

பால் – ½ லிட்டர்.

வாழைப்பழம்2

சர்க்கரை 250 கிராம்.

நெய் 110 கிராம்,

ஊற வைத்து தோலுரித்த பாதாம் பருப்பு – 13.

முந்திரி பருப்பு 12,

வாழைப்பழ எஸன்ஸ் 2 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:

வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, நறுக்கி பாதாம் முந்திரியுடன் சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும். அடி கனமான வாணலியில் பாலை ஊற்றி பாதியாய் சுருங்கும்வரை கிளறிக் கொண்டிருக்கவும். பின் அரைத்து வைத்த விழுதை சேர்த்து மிதமான தீயில் பாலுடன் நன்கு கலக்கவும். பின் சர்க்கரை நெய் சேர்த்து அல்வா பதம் வரும்வரை கிண்டவும். பிறகு எஸ்ஸன்ஸ் சேர்த்து நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி சமப்படுத்தவும். அல்வா ரெடி.

 

Stay Connected

261,335FansLike
1,909FollowersFollow
8,130SubscribersSubscribe

Other Articles

தொப்பை சட்னி

0
தேவை: சிவப்பு பூசணி(தோலுடன் கூடிய சதைப் பகுதி ,பிஞ்சு புடலங்காய் சதையுடன் கூடியவிதை ப்பகுதி,பீர்க்கங்காய் தோலுடன் கூடிய சதைப்பகுதி,சேனைக்கிழங்கின் தோல் நீக்கிய சதைப்பகுதி-எல்லாம் சேர்த்து-2 கப், கடலைப்பருப்பு-3டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு, தனியா-தலா இரண்டு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்-5, புளி,உப்பு, கறிவேப்பிலை-தேவைக்கு....

தாமரைத் தண்டு சட்னி

0
தேவை: தாமரைத் த ண் டு - ஒரு ஜாண் அளவு . உளுந்து – 2 டீஸ்பூன். நறுக்கி ய தக்காளி - 1/4 கப் , மிளகாய் வற்றல்- 3 மிளகு தூள் - 1//4 டீஸ்பூன் தனியா=...

கோஸ் சட்னி

0
தேவை: கோஸ் - 100 கி வெஙகாயம் 1 மிளகு - 6 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய் துருவல் - 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு, கருவேப்பிலை- சிறிது செய்முறை : வெங்காயத்தை பொடியாக...

கதம்ப சட்னி

0
தேவை: ஆப்பிள்_ 1 பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா - ஒரு கப் கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன் மிளகாய் – 4. தேங்காய்துருவல்- ஒரு கப் உப்பு, எண்ணெய்...