மஞ்சள் தூள் அதிகமாக சாப்பிட்டால் என்னவாகும்? ஜாக்கிரதை!

மஞ்சள் தூள் நமது சமையலறையில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அதன் நிறம் மற்றும் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும் இது பரவலாக அறியப்படுகிறது. குறிப்பாக, மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற வேதிப்பொருள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடென்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதனால், பலரும் மஞ்சளை தங்களது உணவில் தவறாமல் சேர்த்து வருகின்றனர். ஆனால், மஞ்சள் தூளை அதிகமாக உட்கொள்வதும் கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம்.

மஞ்சள் தூள் மிதமான அளவில் பயன்படுத்தும்போது பல நன்மைகளைத் தந்தாலும், அதிகப்படியான அளவு உட்கொள்ளும்போது அது எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். குறிப்பாக, குர்குமின் அதிக செறிவுடன் இருக்கும் மஞ்சள் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்களை அதிக அளவில் எடுப்பது கல்லீரலுக்கு அழுத்தத்தை கொடுக்கலாம். சில ஆய்வுகள் அதிகப்படியான குர்குமின் கல்லீரல் நொதிகளின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று தெரிவிக்கின்றன. இது கல்லீரல் சரியாக செயல்படவில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

அதிகப்படியான மஞ்சள் உட்கொள்வது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது. சிலருக்கு எந்தவிதமான பிரச்சினையும் ஏற்படாமல் இருக்கலாம். ஆனால், ஏற்கனவே கல்லீரல் தொடர்பான நோய்கள் உள்ளவர்கள் அல்லது வேறு ஏதேனும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் அதிக அளவு மஞ்சள் எடுக்கும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில், இது மருந்துகளுடன் வினைபுரிந்து கல்லீரல் பாதிப்பை அதிகரிக்கக்கூடும். ஒவ்வொருவரின் உடல்நிலையும் வித்தியாசமானது என்பதை நாம் உணர வேண்டும்.

பொதுவாக, சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சள் தூளின் அளவு கல்லீரலுக்கு பெரிய அளவில் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. ஆனால், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அல்லது அதிகப்படியான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக மஞ்சள் சப்ளிமெண்ட்களை உட்கொள்ளும்போது தான் பிரச்சினை எழுகிறது. எனவே, மஞ்சள் சப்ளிமெண்ட்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது மிகவும் முக்கியம். 

கல்லீரல் பாதிப்பின் அறிகுறிகள் உடனடியாக தெரியாமல் போகலாம். ஆனால், தொடர்ந்து சோர்வு, மஞ்சள் காமாலை, வயிற்று வலி அல்லது வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தால் உடனடியாக மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம். மஞ்சள் தூள் காரணமாக இந்த அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றனவா என்பதை மருத்துவர் பரிசோதனை மூலம் கண்டறிவார்.

மஞ்சள் தூள் ஒரு அற்புதமான மருத்துவ குணம் கொண்ட பொருள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. ஆனால், அதை சரியான அளவில் பயன்படுத்துவதுதான் நல்லது. அளவுக்கு மீறினால், அது கல்லீரலுக்கு மட்டுமல்லாமல், உடலின் மற்ற பாகங்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கலாம். எனவே, மஞ்சளை மிதமான அளவில் பயன்படுத்தி அதன் நன்மைகளை பெறுவோம். அதிகப்படியான பயன்பாட்டைத் தவிர்த்து ஆரோக்கியமாக வாழ்வோம்.