ஒரே செடியில் கத்தரியும் தக்காளியும்: தோட்டக்கலையில் புரட்சி செய்யும் 'BRIMATO'..!!

உங்கள் சமையல் தோட்டத்தின் ஒரே செடியில் இருந்தே கத்தரிக்காயையும் தக்காளியையும் பறிக்க முடியும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்!

இத்தகையதொரு அற்புதத்தை, 'பிரிமேட்டோ' (Brimato) என்னும் தனிச் செடியை உருவாக்கி, இந்திய காய்கறி ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (IIVR), வாரணாசியைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் சாத்தியமாக்கி உள்ளனர்.

இரட்டை ஒட்டு முறையில் விளைந்த அதிசயம்

கத்தரிக்காய் வேர்த்தண்டின் (rootstock) மீது தக்காளி ஒட்டுச் செடியை (scion) வைத்து உருவாக்கப்பட்டுள்ள இந்த 'பிரிமேட்டோ' செடி, வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள், நகர்ப்புற விவசாயிகள் மற்றும் புதிய உணவுகளை விரும்புவோர் மத்தியில் ஒரு பேசுபொருளாக மாறியுள்ளது.

இந்திய வேளாண் ஆராய்ச்சிக் கழகம் (ICAR) கூற்றுப்படி, இரட்டை அல்லது பல ஒட்டுச் சேர்க்கை என்பது ஒரு தொழில்நுட்பத் தேர்வாகும். ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இளம் தளிர்களை ஒட்டுச் சேர்த்து, ஒரே செடியில் இருந்து ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட காய்கறிகளை அறுவடை செய்ய முடியும்.

IIVR இந்தத் தாவரத்தை 2017-ல் வெற்றிகரமாக உருவாக்கியிருந்தாலும், இன்னும் சில ஆண்டுகள் ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகே விவசாயிகளுக்குப் பயிற்சி அளித்து, சமீபத்தில் ICAR-ல் பதிவு செய்தது.

இந்தச் சாதனைக்குப் பின்னால் உள்ள விஞ்ஞானியான டாக்டர் அனந்த் பகதூர் தலைமையிலான குழுவினர், சோன்பத்ரா, தியோரியா மற்றும் ஆசம்கர் பகுதிகளைச் சேர்ந்த 180-க்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகளுக்குப் 'பிரிமேட்டோ' வளர்ப்பு குறித்த பயிற்சியை அளித்துள்ளனர்.

இடத்தைச் சேமிக்கும் 'பிரிமேட்டோ'வின் பின்னணி

பெரும்பாலான புதிய கண்டுபிடிப்புகளைப் போலவே, இந்த யோசனையும் அவசியத்தில் இருந்து பிறந்தது.

தக்காளிச் செடிகள் நீர்த்தேக்கத்திற்கு எதிராக மிகவும் பலவீனமானவை; அதிக மழை பெய்தால் 24 மணி நேரம் கூட தாக்குப்பிடிக்காது.

ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் மாதங்களில் நடவு செய்யும்போது, அதிக மழையால் பயிர் அடிக்கடி பாதிக்கப்பட்டது.

இதற்குத் தீர்வுகாண 2011-ல் IIVR விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்தபோது, தக்காளி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கத்தரிக்காய் அதிக நீரைத் தாங்கும் வலிமை மிக்கதாகவும் உறுதியானதாகவும் இருப்பது தெரியவந்தது.

அதுவே விஞ்ஞானிகளுக்கு ஒரு புதிய சிந்தனைக்கு வித்திட்டது: தக்காளியை கத்தரி வேர்த்தண்டின் மீது ஒட்டுச் சேர்க்கலாம்!

2017-ஆம் ஆண்டுக்குள், 'IC 111056' என்ற உள்நாட்டு கத்தரி வகையை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒட்டுச் சேர்க்கும் நுட்பத்தை அவர்கள் வெற்றிகரமாக நிறைவு செய்தனர்.

அதிக விளைச்சல் தரும் புதிய வரவு

ஒரு 'பிரிமேட்டோ' செடியில் இருந்து, ஐந்து முதல் ஆறு அறுவடைகளில் சுமார் 4.5 கிலோ தக்காளி மற்றும் 3.5 கிலோ கத்தரிக்காய் விளைகிறது.

இது சாதாரண செடிகளை விட 15-20 நாட்களுக்கு முன்னதாகவே பலன் தரத் தொடங்குகிறது என்பது இதன் கூடுதல் சிறப்பு.

இதன் காரணமாக இதன் தேவை மிக அதிகமாக உள்ளது. இந்த ஆண்டு மட்டும் 25,000-க்கும் அதிகமான நாற்றுகளை நிறுவனம் விற்பனை செய்துள்ளது.

அபாரமான விளைச்சல் மற்றும் குறைந்த இடம் தேவைப்படும் காரணத்தால், அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வசிப்பவர்கள் முதல் நகர்ப்புறத் தோட்டக்காரர்கள் வரை 'பிரிமேட்டோ'வுக்கு ஆர்வத்துடன் வரவேற்பு கொடுக்கின்றனர்.

குறைந்து வரும் விளை நிலங்கள் மற்றும் நகரங்களில் அதிகரித்து வரும் காய்கறி தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய இந்தத் தொழில்நுட்பம் ஒரு சிறந்த மற்றும் நடைமுறைக்கு உகந்த தீர்வாக ICAR பார்க்கிறது.

IIVR-ன் மதிப்பீட்டின்படி, 'பிரிமேட்டோ' ஒரு ஹெக்டேருக்கு 35.7 டன் கத்தரியையும், 37.3 டன் தக்காளியையும் உற்பத்தி செய்கிறது. அனைத்துச் செலவுகளுக்கும் பிறகு சுமார் ₹6.4 லட்சம் நிகர வருமானத்தை ஈட்டுகிறது.

'பொமேட்டோ'வுக்குப் பின் 'பிரிமேட்டோ'

ஒரே செடியில் தக்காளியையும் உருளைக்கிழங்கையும் விளைவித்த 'பொமேட்டோ' (Pomato) இதற்கு முன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

ஒரு செடியில் 4 கிலோ தக்காளியும் 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கும் விளைந்தது. எனினும், 'பிரிமேட்டோ' அதைவிட அதிக பலன்களை அளித்து, வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களிடையே அதிக வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.

இருப்பினும், இரண்டு காய்கறிகள் இணைந்திருப்பதால், இரண்டு குடும்பங்களின் பூச்சிகளுக்கும் இது இலக்காக நேரிடும்.

எனவே, விவசாயிகள் சரியான நேரத்தில் தலையிட்டு நல்ல மேலாண்மை நடைமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம்.

குறைந்த இடத்தில் அதிக விளைச்சலை வழங்கும் இந்த 'பிரிமேட்டோ', வளர்ந்து வரும் நகர்ப்புற மக்களுக்கு நிச்சயம் ஒரு வரப்பிரசாதமே.