பாலைவனத்தில் விளைந்த அதிசயம்: இஸ்ரேலின் வேளாண் புரட்சி நமக்குச் சொல்லும் பாடம்!

இயற்கை வளங்கள் குறைவாக உள்ள இடத்திலும் அறிவியலால் எதையும் சாதிக்க முடியும் என்பதற்கு இஸ்ரேல் நாடு ஒரு சிறந்த உதாரணமாகும். உலக நாடுகளுக்கு நீர் மேலாண்மை மற்றும் விவசாயத் தொழில் நுட்பத்தில் ஒரு முன்னோடியாகத் திகழும் இஸ்ரேல், தனது நிலப்பரப்பில் பெரும் பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ள பாலைவனத்தையே பசுஞ்சோலையாக மாற்றிக் காட்டியுள்ளது.

உலகை வியக்கவைக்கும் இஸ்ரேலின் நவீன வேளாண் தொழில்நுட்பம்

மே 14, 1948-ல் டேவிட் பென்-குரியன் இஸ்ரேல் நாட்டின் சுதந்திரத்தை அறிவித்தார். சுதந்திரம் அறிவிக்கப்பட்ட உடனேயே அண்டை நாடான எகிப்து, ஜோர்டான், சிரியா போன்ற நாடுகள் இஸ்ரேல் மீது போர் தொடுத்தன. இதில் இஸ்ரேல் வெற்றி பெற்று தனது எல்லையை விரிவுபடுத்தியது.

இன்று இஸ்ரேல் அறிவியல் மற்றும் விவசாயத் தொழில்நுட்பத்தில் (முக்கியமாக சொட்டுநீர்ப் பாசனம்) உலகின் முன்னணி நாடாகத் திகழ்கிறது

எதிர்கால விவசாயத்திற்கு அவசியமான வேளாண் தொழில்நுட்பம்

1. சொட்டுநீர்ப் பாசனம் (Drip Irrigation): இஸ்ரேலின் மிக முக்கியமான கண்டுபிடிப்பு இதுவாகும். 1960-களில் சிம்சா பிளாஸ் (Simcha Blass) என்ற பொறியாளர் இதை உருவாக்கினார். செடிகளின் வேர்ப்பகுதிக்கு நேரடியாக, மிகக் குறைந்த அளவு நீரை சொட்டுச் சொட்டாக வழங்கும் முறை இது. சாதாரணப் பாசன முறையை விட இதில் 40% முதல் 70% வரை நீர் சேமிக்கப்படுகிறது. மேலும், உரங்களையும் தண்ணீரோடு கலந்து வழங்கும் ‘பெர்டிகேஷன்’ (Fertigation) முறையும் இதில் சாத்தியம்.

2. கடல்நீரை குடிநீராக்குதல் (Desalination): இஸ்ரேலில் மழைப்பொழிவு மிகக் குறைவு என்பதால், கடல்நீரை சுத்திகரிப்பதில் அவர்கள் உலகளவில் முதலிடத்தில் உள்ளனர். இவர்களது பிரம்மாண்டமான ஆலைகள் (எ.கா. Sorek ஆலை) தலைகீழ் சவ்வூடுபரவல் (Reverse Osmosis) தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி கடல்நீரை தூய குடிநீராக மாற்றுகின்றன. தற்போது இஸ்ரேலின் மொத்த குடிநீர் தேவையில் சுமார் 80% இந்த முறையில்தான் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

3. கழிவுநீர் மறுசுழற்சி: உலகிலேயே கழிவுநீரை மறுசுழற்சி செய்து விவசாயத்திற்குப் பயன்படுத்துவதில் இஸ்ரேல் முதலிடம் வகிக்கிறது. அவர்கள் தங்களது மொத்த கழிவுநீரில் சுமார் 90% சுத்திகரித்து மீண்டும் விவசாயத்திற்குப் பயன்படுத்துகின்றனர். (ஒப்பீட்டளவில், அமெரிக்கா போன்ற நாடுகள் 10% மட்டுமே செய்கின்றன).

4. துல்லிய பண்ணையமுறை (Precision Agriculture): மண்ணின் ஈரப்பதம், வெப்பம் மற்றும் பயிர்களின் வளர்ச்சியைத் தானியங்கி சென்சார்கள் மூலம் கண்காணிப்பார்கள். பயிர்களுக்குப் பூச்சிக்கொல்லி தெளிக்கவும், பயிர்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆய்வு செய்யவும் ட்ரோன்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இதனால் குறைந்த இடத்தில் அதிக மகசூல் கிடைக்கிறது.

5. வறட்சியைத் தாங்கும் பயிர்கள்: மரபணு தொழில்நுட்பம் மூலம் மிகக் குறைந்த நீரில், உப்புத்தன்மை கொண்ட மண்ணிலும் வளரக்கூடிய பயிர்களை (தக்காளி, திராட்சை போன்றவை) அவர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர். இவர்களது ‘செர்ரி தக்காளி’ (Cherry Tomatoes) உலகம் முழுவதும் பிரபலம்.

இந்தியாவின் வளர்ச்சிக்கு உதவும் இஸ்ரேலின் வேளாண் தொழில்நுட்பம்

இயற்கை நமக்குக் கொடுத்த வளங்களை விட, இருக்கும் வளங்களை நாம் எவ்வாறு கையாள்கிறோம் என்பதில்தான் வெற்றியுள்ளது என்பதை இஸ்ரேலின் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி நமக்கு உணர்த்துகிறது. கடல்நீரை குடிநீராக்குதல், கழிவுநீர் மறுசுழற்சி மற்றும் துல்லியப் பண்ணையமுறை போன்றவற்றின் மூலம் அந்த நாடு அடைந்துள்ள முன்னேற்றம், இந்தியா போன்ற விவசாயத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட நாடுகளுக்கு ஒரு சிறந்த பாடமாகும்.

வளரும் மக்கள் தொகைக்கு ஏற்ப உணவு உற்பத்தியைப் பெருக்கவும், நீர் நெருக்கடியைச் சமாளிக்கவும் இஸ்ரேலின் இத்தகைய நவீன தொழில்நுட்பங்களைப் பின்பற்றுவது வருங்காலத்திற்கு இன்றியமையாத ஒன்றாகும்.