ஆரோக்கியமான மக்காச்சோளம் லட்டு செய்முறை! 

மக்காச்சோளம் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் லட்டு சுவையாக இருப்பதுடன் பல சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. வணிகரீதியாக தயாரிக்கப்படும் லட்டுகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு இருப்பதால், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு கெடுதலை ஏற்படுத்தலாம். ஆனால், வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய இந்த மக்காச்சோள லட்டு உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான உணவாகும். 

தேவையான பொருட்கள்:

• மக்காச்சோளம் மாவு - 1 கப்

• பால் - 1 கப்

• தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப்

• ஏலக்காய் பொடி - 1/4 தேக்கரண்டி

• நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்

• சர்க்கரை - 1/4 கப் (அல்லது தேன்)

• முந்திரி, பாதாம் உங்கள் விருப்பத்திற்கு.

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் தேங்காய் துருவலை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். இந்த கலவையை அடுப்பில் வைத்து கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க விடுங்கள். 

பின்னர், அதில் மக்காச்சோள மாவு சேர்த்து நன்றாக பிசையவும். அதிக இலகுவாகவும் இல்லாமல், கெட்டியாகவும் இல்லாமல் மாவை பிசைய வேண்டும். பின்னர், அதில் சர்க்கரை அல்லது தேனை சேர்த்து நன்கு பிசையுங்கள். 

இப்போது, அந்த கலவையை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி முந்திரி பாதாம் போன்ற நட்ஸ்களை மேலே தூவி அலங்கரித்தால், சூப்பரான சுவையில் மக்காச்சோள லட்டு தயார். இதை சிறிது நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து எடுத்தால், சரியான பதத்திற்கு வந்துவிடும். 

நீங்கள் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்தினால் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேன் அல்லது பனைவெல்லம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். அதிகப்படியான நெய்யின் அளவைக் குறைத்து தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். மேலும், பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா போன்ற நட்ஸ்களை அதிகமாக சேர்த்து, சத்துக்களை கூட்டலாம். அல்லது பழங்களையும் சேர்த்து உங்கள் விருப்பத்திற்கு தயாரிக்கலாம். 

இந்த லட்டுகள், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவராலும் விரும்பி உண்ணப்படும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் தங்கள் உணவில் இந்த ஆரோக்கியமான லட்டுகளை சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.‌