கதம்ப சட்னி

தேவை:
ஆப்பிள்_ 1
பச்சை திராட்சை, நறுக்கிய கொய்யா – ஒரு கப்
கேரட், கோஸ், முள்ளங்கி, மாங்காய், புடலை துருவல்கள் – ஒரு கப்
உளுத்தம் பருப்பு 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் – 4.
தேங்காய்துருவல்– ஒரு கப்
உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு
தாளிக்க – கடுகு, உளுந்து, கருவேப்பிலை

செய்முறை:
வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு உளுத்தம் பருப்பு, மிளகாய் வறுத்து அத்துடன் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து வதக்கவும். ஆறியதும் அத்துடன் தேவையான உப்புசேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து தாளித்து பரிமாறவும் அதிக வைட்டமின் சத்துக்கள் நிறைந்தது சுவையாகவும் இருக்கும்