கோடைக்கு குளிர்ச்சியான ஸ்ட்ராபெர்ரி லெமனேட்!
கோடை வெயிலின் தாக்கம் நாளுக்கு நாள் அதிகரித்துக்கொண்டே போகிறது. இந்த சமயத்தில், உடலுக்குக் குளிர்ச்சியையும், புத்துணர்ச்சியையும் தரக்கூடிய பானங்களை அருந்துவது மிகவும் நல்லது. அப்படி ஒரு அருமையான பானம்தான் இந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி லெமனேட். இதை வீட்டிலேயே சுலபமாகத் தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 கப் (நறுக்கியது)
எலுமிச்சைச் சாறு - 1/2 கப் (சுமார் 3-4 எலுமிச்சைப் பழங்களில் இருந்து எடுத்தது)
சர்க்கரை - 1/2 கப் (உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப கூட்டவோ குறைக்கவோ)
தண்ணீர் - 4 கப்
புதினா இலைகள் - சிறிதளவு (விருப்பப்பட்டால்)
ஐஸ் கட்டிகள் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில், நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதனுடன் சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாக மசிக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரியும் சர்க்கரையும் ஒன்று சேர்ந்து கூழ் போல வரும் வரை மசிக்க வேண்டும்.
பிறகு, இந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி கலவையில் எலுமிச்சைச் சாற்றை ஊற்றி நன்றாகக் கலக்கவும்.
மற்றொரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் இந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி - எலுமிச்சைச் சாறு கலவையை ஊற்றி நன்றாகக் கலக்கி விடவும். சர்க்கரை முழுமையாகக் கரைந்துவிட்டதா என்று சரிபார்த்துக் கொள்ளவும். தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
இப்போது, இந்த லெமனேடை ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டிக் கொள்ளவும். இதனால் ஸ்ட்ராபெர்ரி விதைகளும், சக்கைகளும் நீங்கிவிடும்.
சுவையான ஸ்ட்ராபெர்ரி லெமனேட் தயார்! பரிமாறும் டம்ளர்களில் ஐஸ் கட்டிகளைப் போட்டு, அதன் மேல் இந்த லெமனேடை ஊற்றவும்.
விருப்பப்பட்டால், புதினா இலைகளைக் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறலாம்.
இந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி லெமனேட், கோடை வெயிலுக்கு இதமான ஒரு அருமையான பானம் மட்டுமல்ல, உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும் தரும். ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள வைட்டமின்களும், எலுமிச்சையில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலமும் உடலுக்குப் புத்துணர்ச்சியை அளிக்கும். நீங்களும் இந்த எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றி வீட்டிலேயே ருசியான ஸ்ட்ராபெர்ரி லெமனேடைத் தயாரித்து மகிழுங்கள்!
