வெஜிடபிள் பிரெட் புலாவ் செய்யலாம் வாங்க! 

இன்றைய நவீன வாழ்க்கை முறையில், பிள்ளைகளை சத்தான உணவுகளை உண்ண வைப்பது பெற்றோர்களுக்கு ஒரு பெரிய சவாலாக இருக்கும். இதற்கு ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான மாற்று வெஜிடபிள் பிரெட் புலாவாக இருக்கலாம்.

வெஜிடபிள் பிரெட் புலாவ் என்பது, பல்வேறு வகையான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி, அரிசி மற்றும் ரொட்டியுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான உணவு. இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவராலும் விரும்பி உண்ணக்கூடிய ஒரு உணவு. இந்த உணவில், காய்கறிகளில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுப்பொருட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும், ரொட்டி மற்றும் அரிசியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலைத் தருகின்றன. இந்தப் பதிவில், வெஜிடபிள் பிரெட் புலாவை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி விரிவாகப் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்

• ரொட்டி துண்டுகள் - 10-12

• வெங்காயம் - 1

• தக்காளி - 2

• பச்சை மிளகாய் - 2

• கேரட் - 1

• பீன்ஸ் - 1/2 கப்

• பட்டாணி - 1/4 கப்

• இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்

• கரம் மசாலா - 1/2 டீஸ்பூன்

• கசூரி மீதா - 1 டீஸ்பூன்

• எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்

• உப்பு - தேவையான அளவு

• கொத்தமல்லி இலைகள் - சிறிதளவு

செய்முறை

1. அரிசியை சுத்தம் செய்து, 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கேரட் மற்றும் பீன்ஸை பொடியாக நறுக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்டை சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும். காய்கறிகள் நன்கு வெந்த பிறகு, கரம் மசாலா மற்றும் கசூரி மேத்தி சேர்க்கவும்.

3. இப்போது அதில் ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். பின்னர், தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மூடி போட்டு வேக வைக்கவும்.

4. அரிசி பாதியளவு வெந்த பிறகு, ரொட்டி துண்டுகளை சேர்த்து கிளறவும். ரொட்டி நன்கு வெந்து, அரிசி குழையும் வரை வேக வைக்கவும்.

5. இறுதியில், கொத்தமல்லி இலைகளை தூவி பரிமாறவும்.

வெஜிடபிள் பிரெட் புலாவ் என்பது ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு. இதை இன்றே முயற்சித்துப் பார்த்து உங்களது கருத்துக்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.