உயிருக்கு ஆபத்து! - சமையலறையில் இருந்து உடனே அகற்ற வேண்டிய 3 நச்சுப் பொருட்கள்!

சமையலறையில், நம் உடல்நலத்திற்குக் கேடு விளைவிக்கும் சில பொருட்களும் இருக்கக்கூடும் என்பது அதிர்ச்சியான உண்மை. இவை நாம் பயன்படுத்தும் சமையல் கருவிகளாகவோ அல்லது பொருட்களைச் சேமித்து வைக்கும் பாத்திரங்களாகவோ இருக்கலாம். இந்தப் பொருட்கள் நம் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் என்பதால், அவற்றை உடனே அப்புறப்படுத்துவது புத்திசாலித்தனம்.

1. பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள்:

பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் காலப்போக்கில் சேதமடையத் தொடங்கும். குறிப்பாக, அவை அதிக வெப்பநிலைக்கு ஆளாகும்போது, BPA போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் ரசாயனங்களை வெளியிடத் தொடங்கும். இந்த ரசாயனங்கள் உணவுடன் கலந்து நம் உடலுக்குள் சென்று, பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளை உருவாக்கலாம். சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் கரண்டிகள், ஸ்பூன்கள் போன்றவையும் பிளாஸ்டிக்கில் இருந்தால், அவற்றையும் தவிர்ப்பது நல்லது. இதற்குப் பதிலாக, துருப்பிடிக்காத எஃகு, சிலிகான் அல்லது மூங்கில் போன்ற பாதுகாப்பான பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பாத்திரங்களையும், சமையல் கருவிகளையும் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

2. பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகள்:

காய்கறிகளை வெட்ட நாம் பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகளும் காலப்போக்கில் சேதமடையத் தொடங்கும். இதன் மேற்பரப்பில் ஏற்படும் சிறிய கீறல்கள் மற்றும் வெட்டுக்கள் வழியாக, மைக்ரோபிளாஸ்டிக்கள் எனப்படும் நுண்ணிய பிளாஸ்டிக் துகள்கள் உணவுடன் கலந்து நம் உடலுக்குள் செல்ல வாய்ப்புள்ளது. இந்த மைக்ரோபிளாஸ்டிக்கள் உடல் நலத்திற்குப் பல தீங்குகளை விளைவிக்கலாம். எனவே, பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகளுக்குப் பதிலாக, மரம் அல்லது கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட கட்டிங் போர்டுகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பாதுகாப்பானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

3. கீறல் விழுந்த நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்கள்:

உங்கள் சமையலறையில் பழைய, கீறல் விழுந்த அல்லது சேதமடைந்த நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்கள் இருந்தால், அவற்றை உடனடியாகத் தூக்கி எறிய வேண்டும். இந்த நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் PFA எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் ரசாயனங்கள் இருக்கலாம். இவை உயர் இரத்த அழுத்தம், கொழுப்புப் பிரச்சனைகள் மற்றும் இனப்பெருக்கம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். சேதமடைந்த நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்கள், சமைக்கும்போது உணவில் நச்சுத் துகள்களை வெளியிட வாய்ப்புள்ளது. 

இந்த மூன்று பொருட்களையும் உங்கள் சமையலறையில் இருந்து அகற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான சமையல் சூழலை உருவாக்கி, உங்கள் குடும்பத்தின் நலனைப் பாதுகாக்கலாம்.