நீங்க காளான்களை சரியாதான் சுத்தம் செய்றீங்களா?

காளான்களைச் சமைப்பதற்கு முன் அவற்றைச் சரியாகச் சுத்தம் செய்வது மிகவும் முக்கியம். காளான்களில் மண், அழுக்கு மற்றும் பிற துகள்கள் இருக்கலாம், அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பாதிக்கலாம். சில காட்டு காளான்கள் நச்சுத்தன்மையுடையவை, எனவே அவற்றை உட்கொள்வதற்கு முன் சரியாக அடையாளம் கண்டு சுத்தம் செய்வது அவசியம். இந்தப் பதிவில், காளான்களைச் சுத்தம் செய்வதற்கான சில பயனுள்ள முறைகளைப் பார்ப்போம்.

காளான்களைச் சுத்தம் செய்வதற்கான 7 வழிகள்:

1. காளான்களைச் சுத்தம் செய்வதற்கான எளிய மற்றும் பொதுவான முறை இது. ஈரமான துணி அல்லது காகிதத் துண்டைப் பயன்படுத்தி காளான்களின் மேற்பரப்பில் உள்ள அழுக்குகளைத் துடைக்கலாம். இந்த முறை மென்மையான காளான்களுக்கு ஏற்றது.

2. கடினமான அழுக்கு அல்லது மண்ணை அகற்ற, மென்மையான பிரஷ்ஷைப் பயன்படுத்தலாம். காளான் பிரஷ்ஷுகள் கடைகளில் கிடைக்கின்றன, ஆனால் மென்மையான டூத்பிரஷையும் பயன்படுத்தலாம்.

3. காளான்களை அதிக நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கக் கூடாது, ஏனெனில் அவை தண்ணீரை உறிஞ்சி சமையலின்போது சரியாக வேகாமல் போகலாம். எனவே, வேகமாக தண்ணீரில் அலசி உடனடியாக எடுத்துவிட வேண்டும்.

4. காளான்களைக் கழுவிய பின், அவற்றை உடனடியாக உலர்த்துவது முக்கியம். காகிதத் துண்டுகள் அல்லது சுத்தமான துணியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை மெதுவாகத் தட்டி உலர்த்தலாம்.

5. காளான்களின் அடிப்பகுதியில் உள்ள தண்டுப் பகுதியை வெட்டி அகற்ற வேண்டும். இந்த பகுதி கடினமாகவும், சமையலுக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்காது.

6. சில நேரங்களில், காளான்களில் அதிகப்படியான அழுக்கு அல்லது பூச்சிகள் இருக்கலாம். அந்த சமயங்களில், லேசான உப்பு நீரில் சிறிது நேரம் ஊறவைக்கலாம்.

7. காளான்களைச் சமைப்பதற்குச் சற்று முன்பு சுத்தம் செய்வது சிறந்தது. இது அவற்றின் புதிய தன்மையைப் பாதுகாக்க உதவும்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள முறைகளைப் பின்பற்றி காளான்களைச் சுத்தம் செய்வது ஒரு எளிய செயல்முறையாகும். காளான்களைச் சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த வழி, அவற்றைச் சமைப்பதற்குச் சற்று முன்பு சுத்தம் செய்வதாகும். இது அவற்றின் புதிய தன்மையையும் சுவையையும் பாதுகாக்க உதவும். இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றி, நீங்கள் காளான்களை எளிதாகவும் திறம்படவும் சுத்தம் செய்யலாம்.