காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சரியாகக் கழுவ சில டிப்ஸ்!

நமது அன்றாட உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இன்றியமையாதவை. அவை நமக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களை அளிக்கின்றன. ஆனால், கடைகளில் இருந்து வாங்கி வரும் காய்கறிகள், பழங்களில் தூசி, மண், பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் ஒட்டியிருக்க வாய்ப்புள்ளது. 

இவற்றை முறையாகக் கழுவாமல் உண்பதால் உடல் நலக் குறைபாடுகள் ஏற்படலாம். எனவே, காய்கறிகளையும், பழங்களையும் சரியான முறையில் கழுவுவது மிகவும் அவசியம். இந்தப் பதிவில், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைச் சுத்தம் செய்வதற்கான 5 எளிய வழிமுறைகளைப் பற்றி பார்க்கலாம். 

கைகளைச் சுத்தம் செய்யுங்கள்: காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைக் கழுவுவதற்கு முன், உங்கள் கைகளை சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் குறைந்தது 20 விநாடிகளுக்குக் கழுவ வேண்டும். இது கைகளில் உள்ள கிருமிகள் மற்றும் அழுக்குகளை நீக்க உதவும். சுத்தமான கைகளால் காய்கறிகள், பழங்களைக் கழுவுவதன் மூலம், அவற்றின் மீது கிருமிகள் பரவுவதைத் தடுக்கலாம்.

ஓடும் நீரில் கழுவுதல்: காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஓடும் நீரில் கழுவுவது மிகவும் முக்கியம். பாத்திரத்தில் நீரை நிரப்பி கழுவுவதை விட, ஓடும் நீரில் கழுவும்போது அழுக்கு மற்றும் கிருமிகள் திறம்பட நீக்கப்படுகின்றன. கடினமான தோல் கொண்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மென்மையான பிரஷ் கொண்டு தேய்த்துக் கழுவலாம்.

உப்பு அல்லது வினிகர் நீர் பயன்படுத்தவும்: சில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் அதிகமாக இருக்கலாம். அவற்றைச் சுத்தம் செய்ய, உப்பு அல்லது வினிகர் கலந்த நீரில் சிறிது நேரம் ஊற வைக்கலாம். ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு அல்லது வினிகர் சேர்த்து, அதில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். இது பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை நீக்க உதவும்.

பேக்கிங் சோடா பயன்படுத்தவும்: பேக்கிங் சோடா பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் மற்றும் அழுக்குகளை நீக்க ஒரு சிறந்த இயற்கை சுத்திகரிப்புப் பொருளாகும். ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சேர்த்து, அதில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர், அவற்றைச் சுத்தமான நீரில் கழுவவும்.

உலர வைத்து சேமிக்கவும்: கழுவிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சுத்தமான துணியால் துடைத்து உலர வைக்கவும். இவை ஈரமாக இருந்தால் விரைவில் கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது. உலர வைத்த பிறகு, அவற்றை காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கவும்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள 5 வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்கி, அவற்றை பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு சுத்தமான மற்றும் சத்தான உணவு முக்கியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.