வீட்டுப் பயன்பாட்டு கருவிகளை கூர்மையாக்கும் சில வழிமுறைகள்!

கத்தி, கத்தரிக்கோல், அரிவாள் போன்ற வீட்டு உபயோக உபகரணங்கள் கூர்மையாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், அவற்றை மங்காமல் பராமரிக்கவும், தேவையானபோது மீண்டும் கூர்மையாக்கவும் பல வழிகள் உள்ளன. அவை குறித்து இந்தப் பதிவில் காண்போம்.

கருவிகளை கூர்மையாக்கும் முறைகள்:

1. கத்தி:

கல் (Whetstone / Aruvamanai Kallu): தண்ணீர் அல்லது எண்ணெய் தடவி, கத்தியின் பக்கத்தை சாய்வாக (15 முதல் 20°) வைத்து உரசினால் கூர்மை கிடைக்கும். வீட்டில் இருக்கும் சிறிய கல்லிலும், தண்ணீர் தெளித்து கத்தியை உரைக்கலாம்.

செராமிக் கப் அல்லது தட்டு அடிப்பகம்: பளபளப்பில்லாத (கீழ்) பகுதியின் விளிம்பில் கத்தியை சாய்த்து (15 முதல் 20°) மெதுவாக உரசவும். பல சமையலறைகளில் எளிதாக செய்யக்கூடிய வழி இது.

ஸ்டீல் ராட் (Sharpening Steel): ஹோட்டல், சமையல் கத்திகளுக்கு உபயோகப்படுத்துவர். விரைவாகக் கூர்மையாக்கும்.

எமரீ பேப்பர் (Sandpaper): இதில் உரச சிறிய கத்திகள் சற்று மேம்படுத்தப் பயன்படும். நன்றாகச் சிதைந்த (fine grit) எமரீ பேப்பர் மேல் கத்தியை முன்னும் பின்னும் இழுத்தால் கூர்மை கிடைக்கும்.

2. கத்தரிக்கோல்:

கல் மீது உரசுதல்: கத்தரிக்கோலைத் திறந்து, ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் தனித்தனியாக கல்லில் உரைக்கலாம்.

அலுமினியம் ஃபாயில் வெட்டுதல்: 4 முதல் 5 அடுக்குகள் மடித்த அலுமினியம் ஃபாயிலை வெட்டினால் கத்தரிக்கோல் சற்றே கூர்மை திரும்பும். இதேபோல், எமரீ பேப்பர் (fine grit) ஒன்றை 3 முதல் 4 முறை வெட்டலாம்.

Glass Bottle Neck: கண்ணாடி பாட்டிலின் வாய் பகுதியில் (சிறிது தடிமனான விளிம்பில்) கத்தரிக்கோல் பக்கத்தை உரைத்துப் பார்க்கலாம்.

3. அரிவாள் (Aruvaal / Sickle):

சிறிய கூர்மையாக்கும் கல்: அரிவாளை கல்லின் மீது சாய்வாக வைத்து முன்னும் பின்னும் உரைத்தால் கூர்மை வரும்.

அரிவாள் கல் (Aruvaal Kallu): விவசாயிகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தும் பெரிய கல். இதில் சாய்வாக வைத்து தேய்த்தால் அரிவாள் மிகக் கூர்மையாகும்.

எலக்ட்ரிக் கிரைண்டர்: இதில் வேகமாக கூர்மையாக்கலாம், ஆனால், அதிகமாக அரித்தால் கருவி மங்கிவிடும்.

கட்டடக் கல் (Rough Stone): வீட்டின் அருகே கிடைக்கும் வட்டமான கடினக் கல்லில் கூட சிறிது கூர்மையாக்கலாம். இரும்பு ராட் / பழைய வாகன ஸ்பேர் பாகம் அரிவாளை அதில் சாய்த்து உரைத்தால் எளிதில் கூர்மை பெறலாம்.

4. மண்வெட்டி:

* கைத்தோல் (Hand File) கொண்டு மண்வெட்டியின் கூர்மையாக்க வேண்டிய பக்கத்தை நிலையாக வைத்து, ஒற்றை திசையில் கைத்தோலை இழுக்கவும். இரண்டு பக்கங்களிலும் சமமாக உரச வேண்டும். முடிவில் சிறிய சாய்வாகக் கூர்மை கொடுக்கவும்.

* கிரைண்டர் (Bench Grinder / Angle Grinder) அதிக வேலை செய்யும் கருவிகளுக்கு மின் கிரைண்டர் பயன்படுத்தலாம். அரைக்கும் சக்கரம் மெதுவாகத் தொடும்படி வைத்து கூர்மையாக்கவும். கருவி அதிகமாக சூடாகாமல் இடைவெளி விட்டு செய்ய வேண்டும்.

* அரிவாள் கல்லில் (Sharpening Stone) சிறிது எண்ணெய் அல்லது தண்ணீர் தடவி, மண்வெட்டியின் முனையை முன்புற திசையில் மட்டுமே உரசவும். இது கைப்பயன்பாட்டுக்கு ஏற்ற எளிய முறை.

பராமரிப்பு முறைகள்: பயன்படுத்திய பிறகு கருவிகளை கழுவி நன்றாகத் துடைக்கவும் (இது இரும்பு கருவிகள் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கிறது). சில நேரங்களில் எண்ணெய் தடவுவது (தேங்காய் / மினரல் ஆயில்) பழுப்பு (ரஸ்ட்) ஏற்படாமல் பாதுகாக்கும். ஈரப்பதமான இடத்தில் வைக்காமல் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும். கூர்மையாக்கும்போது சரியான கோணம் (15 முதல் 25°) முக்கியம்.

பாதுகாப்பு கவனிப்புகள்: எப்போதும் கைப்பிடியை நன்றாகப் பிடித்து மெதுவாகச் செய்யவும். குழந்தைகள் அருகில் இருக்கக் கூடாது. கூர்மையாக்கி முடிந்ததும் கருவிகளை சுத்தம் செய்து உலர வைக்கவும்.