ராஜ்மா சுண்டல்

ராஜ்மா சுண்டல்

ஆதிரை வேணுகோபால்.

தேவை:
சிவப்பு ராஜ்மா– 2 கப்

பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை சிறிதளவு

கடுகு, எண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன்

உப்பு தேவையான அளவு

(வறுத்து அரைக்க): கடலைப்பருப்பு, தனியா, மிளகு தலா 4 டீஸ்பூன்.

செய்முறை
ராஜ்மாவை முந்தைய நாள் இரவே ஊற வைத்து, மறுநாள் குக்கரில் போட்டு உப்பு
சேர்த்து 4 விசில் வேகவிடவும். பிறகு தண்ணீரை வடித்து விடவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, அத்துடன் வெந்த ராஜ்மா, வறுத்து அரைத்த பொடி,கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கவும். சத்தான சுவையான ராஜ்மா சுண்டல் ரெடி.

Other Articles

No stories found.
Kalki Online
kalkionline.com