Jackfruit Seeds: தூக்கி எறியும் விதை தரும் அற்புத நன்மைகள்!

பலாப்பழம் சுவையானது மட்டுமல்ல, அதன் விதைகளும் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பலரும் தூக்கி எறியும் இந்த பலாக் கொட்டைகள், உண்மையில் ஊட்டச்சத்துக்களின் பொக்கிஷமாகத் திகழ்கின்றன. சுமார் 300 சொற்களில் பலாக் கொட்டையின் முக்கியமான சில நன்மைகளை இங்கே பார்க்கலாம்.

முதலாவதாக, பலாக் கொட்டைகள் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. இவை மெதுவாக ஜீரணமாகி நீண்ட நேரத்திற்கு பசியை அடக்கி, உடல் சோர்வு ஏற்படாமல் தடுக்க உதவுகின்றன. விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடல் உழைப்பு அதிகம் உள்ளவர்களுக்கு இது சிறந்த உணவுப் பொருளாகும்.

இரண்டாவதாக, பலாக் கொட்டைகளில் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. இந்த நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தீர்க்க உதவுகிறது. மேலும், இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவையும் கட்டுப்படுத்த நார்ச்சத்து உதவுகிறது.

மூன்றாவதாக, பலாக் கொட்டைகள் பல்வேறு வகையான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும். அவற்றில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் ஆகியவை முக்கியமானவை. பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மெக்னீசியம் நரம்பு மற்றும் தசை செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது. இரும்புச்சத்து இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது. மேலும் பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் உடலின் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றங்களுக்கு உதவுகின்றன.

மேலும், பலாக் கொட்டைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, செல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன. இதன் மூலம் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது.

பலாக் கொட்டைகளை வேகவைத்தோ, வறுத்தோ அல்லது குழம்புகளில் சேர்த்தோ உட்கொள்ளலாம். அவை சுவையாக இருப்பதுடன், உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும் அளிக்கின்றன. இனி பலாப்பழம் சாப்பிடும்போது அதன் விதைகளைத் தூக்கி எறியாமல், அவற்றின் பலன்களைப் பெறுங்கள்!