ஒரு வாய் சோறு, ஒரு வாய் தண்ணீர்... அச்சச்சோ ஜாக்கிரதை! 

தினசரி போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது உடலின் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கவும், உடலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களை வெளியேற்றவும் தண்ணீர் மிகவும் அவசியம். ஆனால், உணவு உண்ணும் போது அதிகமாக தண்ணீர் குடிப்பது நல்லதா?. சிலர் சாப்பிடும்போது தண்ணீர் குடிப்பது ஜீரணத்தை பாதிக்கும் என்று கூறுகின்றனர். ஒரு சிலர், தண்ணீர் குடிப்பது ஜீரணத்தை எளிதாக்கும் என்று கூறுகின்றனர். இந்தக் குழப்பத்தை தெளிவுபடுத்தும் வகையில், சாப்பிடும்போது தண்ணீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி இந்தப் பதிவில் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

உணவு Vs தண்ணீர்: உணவு மற்றும் தண்ணீர் நம் உடலின் இரண்டு முக்கியமான தேவைகள். உணவு நமக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது, அதேசமயம் தண்ணீர் உடலின் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்கவும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. ஆனால், இந்த இரண்டையும் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்ளும் போது, நம் உடலில் என்ன நடக்கிறது?

உணவு உண்ணும் போது தண்ணீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்:

• செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது: சாப்பிடும் போது தண்ணீர் குடிப்பது உணவு மெதுவாகவும் எளிதாகவும் செரிமானமாக உதவும். இது குறிப்பாக நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும் போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• வாயில் உள்ள உணவுத் துகள்களை நீக்குகிறது: சாப்பிட்ட பிறகு வாயில் மீதமுள்ள உணவுத் துகள்களை நீக்கி, பல் சொத்தை மற்றும் பிற பல் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவும்.

• உணவு குழாயை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது: தண்ணீர் குடிப்பது உணவுக் குழாயை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவும். இது தொண்டை வறட்சி மற்றும் அஜீரணத்தைத் தடுக்கும்.

உணவு உண்ணும் போது அதிகமாக தண்ணீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் தீமைகள்:

• ஜீரணத்தை பாதிக்கிறது: அதிகமாக தண்ணீர் குடிப்பது வயிற்று அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்து, உணவின் செரிமானத்தை பாதிக்கும். இது வயிற்றுப்புண் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

• ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை குறைக்கிறது: அதிகமாக தண்ணீர் குடிப்பது உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்கும். இது குறிப்பாக கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் (A, D, E, K) உறிஞ்சப்படுவதை பாதிக்கும்.

• வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்: அதிகமாக தண்ணீர் குடிப்பதால் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம். இது குறிப்பாக பலவீனமான செரிமான மண்டலம் கொண்டவர்களுக்கு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

சாப்பிடும் போது தண்ணீர் குடிப்பது நல்லதுதான். ஆனால், எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு அளவு உண்டு. அதிகமாக குடிப்பது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, உணவுடன் சிறிய அளவில் தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது. உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப தண்ணீர் குடிக்கும் அளவை சரிசெய்யுங்கள்.