பிரட் பயன்படுத்தி பர்பி செய்யலாம் வாங்க! 

பர்பி என்றாலே பலருக்கும் பிடித்த இனிப்பு வகைதான். கடலை பர்பி, தேங்காய் பர்பி என பல வகையான பர்பிகளை நாம் சுவைத்திருப்போம். ஆனால், பிரட்டை வைத்து கூட சுவையான பர்பி செய்ய முடியும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம், பிரட் பர்பி என்பது மிகவும் எளிமையான அதே சமயம் சுவையான ஒரு இனிப்பு வகை. வீட்டில் பிரட் அதிகமாக இருந்தால் அல்லது வித்தியாசமான இனிப்பு சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றினால், இந்த பிரட் பர்பியை செய்து அசத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிரெட் துண்டுகள் - 4 (பிரவுன் பிரட் அல்லது வெள்ளை பிரட்)

• பால் - 1 கப்

• சர்க்கரை - 1/2 கப் (தேவைக்கேற்ப)

• நெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

• ஏலக்காய் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

• முந்திரி, திராட்சை - சிறிதளவு.

செய்முறை:

1. முதலில், பிரெட் துண்டுகளை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக பொடித்துக் கொள்ளவும்.

2. ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பிரெட் தூளைச் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும். மிதமான தீயில் வைத்து வறுக்கவும், இல்லையெனில் கருகிவிடும்.

3. பிறகு, பாலைச் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். பிரெட் தூள் பாலை உறிஞ்சி கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும்.

4. சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். சர்க்கரை கரைந்து மீண்டும் சற்று இளகும்.

5. கலவை கெட்டியாகி கடாயில் ஒட்டாமல் வரும் வரை கிளறவும்.

6. அடுத்ததாக, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து கலந்து இறக்கவும்.

7. நெய் தடவிய தட்டில் பர்பி கலவையை கொட்டி சமமாக பரப்பவும்.

8. சிறிது நேரம் கழித்து, கத்தியால் துண்டுகள் போட்டு முழுமையாக ஆறிய பிறகு பரிமாறவும்.

பிரட் பர்பி மிகவும் எளிமையாக செய்யக்கூடிய ஒரு இனிப்பு வகை. வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களைக் கொண்டே இதனை எளிதாகச் செய்யலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் இந்த இனிப்பை நீங்களும் செய்து உங்கள் குடும்பத்தினருடன் சேர்ந்து உண்ணுங்கள். பண்டிகை நாட்களிலும், விசேஷங்களிலும் கூட இந்த பர்பியை செய்து பரிமாறலாம். குறைந்த நேரத்தில் செய்யக்கூடிய இனிப்பு வகைகளில் இதுவும் ஒன்று. எனவே, இனி எப்போதாவது இனிப்பு சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றினால், இந்த பிரட் பர்பியை நீங்கள் முயற்சித்துப் பார்க்கலாம்.