தித்திப்பான பால் பன் எப்படி செய்யறதுன்னு பார்க்கலாம் வாங்க மக்களே!

வாங்க மக்களே, இன்னைக்கு நம்ம வீட்டு கிச்சன்ல தித்திப்பான, பஞ்சு போல இருக்குற பால் பன் எப்படி செய்யறதுன்னு பார்க்கப் போறோம். கடையில வாங்குற பன் எல்லாம் ஒரு ரகம், ஆனா நம்ம கையால செஞ்சு சூடா சாப்பிடும்போது இருக்கற சந்தோஷமே தனிதான். அதுவும் இந்த பால் பன், டீயோட இல்ல காபியோட சாப்பிட்டா வேற லெவல்ல இருக்கும். வாங்க அது எப்படி செய்யறதுன்னு இப்போ பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மைதா மாவு - 2 கப்

• சர்க்கரை - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

• ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்

• பால் - 1 கப் (லேசா சூடா இருக்கணும்)

• வெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

• எண்ணெய் - பொரிக்கிறதுக்கு தேவையான அளவு 

செய்முறை:

முதல்ல ஒரு பெரிய பவுல்ல மைதா மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, ஈஸ்ட் எல்லாத்தையும் போட்டு நல்லா கலந்துக்கோங்க. அப்புறமா லேசா சூடா இருக்கிற பாலை கொஞ்சம் கொஞ்சமா ஊத்தி மாவை பிசைய ஆரம்பிங்க. மாவு கொஞ்சம் ஒட்டும் தன்மை உடையதா இருக்கும்.

இப்போ உருகின வெண்ணெயை ஊத்தி நல்லா ஒரு பத்து நிமிஷம் மாவை இழுத்து இழுத்து பிசைங்க. மாவு நல்லா மென்மையா வரணும். அதுக்கப்புறம் ஒரு பாத்திரத்துல கொஞ்சமா எண்ணெய் தடவி, பிசைஞ்ச மாவை உள்ள வச்சு மேலயும் எண்ணெய் தடவி ஒரு ஈரமான துணியால மூடி ரெண்டு மணி நேரம் புளிக்க வைக்கணும். மாவு நல்லா உப்பி வந்திருக்கணும்.

மாவு நல்லா புளிச்சதுக்கப்புறம் அதை லைட்டா பிசைஞ்சு சின்ன சின்ன உருண்டைகளா உருட்டிக்கோங்க. ஒரு கடாயில எண்ணெய் ஊத்தி மிதமான தீயில சூடு பண்ணுங்க. எண்ணெய் சூடானதும் உருட்டி வச்சிருக்க பன்களை போட்டு பொன்னிறமா வேக வச்சு எடுங்க.

அவ்வளவுதான், சூப்பரான, தித்திப்பான பால் பன் ரெடி. இது அப்படியே சாப்பிடறதுக்கும் நல்லா இருக்கும். இல்லன்னா உங்களுக்கு பிடிச்ச ஜாம், சாஸ் கூட வச்சு சாப்பிடலாம். குழந்தைகளுக்கு இது ரொம்ப பிடிக்கும். நீங்களும் உங்க வீட்ல செஞ்சு பார்த்து எப்படி இருந்ததுன்னு சொல்லுங்க. கண்டிப்பா எல்லாரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.