சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு பராத்தா செய்யலாம் வாங்க!

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு பராத்தா, வழக்கமான பராத்தாவில் இருந்து இது முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவையைக் கொண்டது. இனிப்பும், லேசான காரமும் கலந்த இந்த பராத்தா, காலை உணவுக்கோ அல்லது இரவு உணவுக்கோ ஏற்றது. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவாகவும் இது இருக்கும். சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம் இருப்பதால், இது உடலுக்கும் நல்லது. இப்போது இந்த சுவையான பராத்தாவை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு - 2 (வேகவைத்து மசித்தது)

• கோதுமை மாவு - 1 கப்

• மிளகாய்த்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

• சீரகத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

• மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகை

• கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு

• உப்பு - தேவையான அளவு

• எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, மசித்த சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, மிளகாய்த்தூள், சீரகத்தூள், மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி தழை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

2. சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து, மென்மையான சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும். மாவு கையில் ஒட்டாமல் இருக்க சிறிது எண்ணெய் தடவிக் கொள்ளலாம்.

3. பிசைந்த மாவை 15 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். பிறகு, மாவை சிறிய உருண்டைகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு உருண்டையையும் மெல்லிய வட்டமாக தேய்க்கவும்.

4. அடுத்ததாக, தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கவும். சூடானதும், தேய்த்து வைத்த பராத்தாவை போட்டு மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும்.

5. ஒரு பக்கம் வெந்ததும், திருப்பிப் போட்டு எண்ணெய் தடவவும். இருபுறமும் பொன்னிறமாக வேகும் வரை சுடவும்.

அவ்வளவுதான், சுவையான சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு பராத்தா தயார்.

இந்த பராத்தாவை தயிர், ஊறுகாய் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்தமான சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறலாம். இதன் இனிப்பு சுவை காரணமாக, வெறுமனே சாப்பிடுவதற்கும் இது மிகவும் ருசியாக இருக்கும். முயற்சி செய்து பாருங்கள், நிச்சயம் உங்களுக்கு பிடிக்கும்.