

திருமண நிகழ்வு மற்றும் ஏனைய நிகழ்வுகளில், தாகத்தை தணிக்கும் குடிநீர் பாட்டில்கள், வேஸ்ட் செய்யப்படும். பாதி பாட்டில் தண்ணீரை குடித்து மீதியை எங்கேயோ வைத்துவிட்டு, பிறகு மற்றொரு பாட்டிலை எடுத்து குடிப்பார்கள். அதையும் வேஸ்ட் செய்வார்கள். இது எல்லோரும் கண் கூடாக பார்க்கும் விஷயம்.
நீருக்கு காலாவதி தேதி ஏதாவது இருக்கிறதா..?
நீருக்கு உள்ளார்ந்த காலாவதி தேதி எதுவும் இல்லை. அதன் பயன்பாட்டினைத் தீர்மானிப்பது நமது பார்வை, அதன் இருப்பு மற்றும் தூய்மை ஆகியவை ஆகும் என்கிற விபரம் தெரிய வந்தது.
எப்படி என்றால்...!!
தெரிந்தவர் வீட்டு நிச்சயதார்த்த நிகழ்விற்கு சென்றிருந்த சமயம், நீர் வளத்துறையில் பணிபுரிந்து ஓய்வு பெற்ற ஒருவர் வந்திருக்க, அவரை அறிமுகம் செய்து வைத்தனர். அவரிடம் பேசிக் கொண்டிருக்கையில், தண்ணீரின் மதிப்பு குறித்து அவர் கூறிய
சிந்திக்க வைத்த தண்ணீர் விபரங்கள்:
ஒருநாள் பழமையான தண்ணீரை சிலர் தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள்.
ஒரு வாரம் பழமையான குடிநீரைக் கூட பலர் மகிழ்ச்சியாகக் குடிக்கிறார்கள்.
ஆனால், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பூமிக்கு அடியில் தேங்கியுள்ள தண்ணீரையே நாம் எல்லாவற்றிலும் தூய்மையானதாகக் கருதுகிறோம். மொத்தத்தில், தண்ணீரின் உண்மையான காலாவதி தேதி பற்றி தெரிந்து கொண்டால், தண்ணீர் குறித்த முழுமையான கண்ணோட்டம் மாறும்.
பெரும்பாலும், நமது வசதி மற்றும் சிந்தனை முறையின் அடிப்படையில் தண்ணீருக்கு ஒரு 'காலாவதி தேதியை' நிர்ணயிக்கிறோம். ஆனால் உண்மையில், அவ்வாறு செய்வதற்கு எந்த அறிவியல் அடிப்படையும் இல்லை. நம்மைச் சுற்றி பல விசித்திரமான சூழ்நிலைகள் உள்ளன.
1) நகரங்கள்:
(குடிநீரின் காலாவதி தேதி - 1 நாள்)
நகரங்களில், தினமும் நகராட்சி நீர் விநியோகிக்கப்படும் இடங்களில், நேற்றைய தண்ணீர் பெரும்பாலும் 'பழையது' எனக் கருதப்பட்டு தூக்கி எறியப்படுகிறது.
2) வாரம் ஒரு முறை மட்டுமே தண்ணீர் விநியோகிக்கப்படும் இடங்களில்
(தண்ணீரின் காலாவதி தேதி - 2 முதல் 8 நாட்கள்)
தண்ணீர் இரண்டு முதல் எட்டு நாட்கள் வரை குடிப்பதற்கு முற்றிலும் உகந்ததாகவே இருக்கிறது. யாரும் அதை வீணாக்குவதில்லை.
3) திருமணங்கள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களில்:
(தண்ணீரின் காலாவதி தேதி - சில நிமிடங்கள் / சில மணி நேரங்கள்)
புதிதாகப் புட்டியில் அடைக்கப்பட்ட தண்ணீர் திறக்கப்பட்டவுடன், முன்பு திறக்கப்பட்ட புட்டி, இனி பயன்படுத்தத் தகுதியற்றது என்பது போல பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகிறது அல்லது தூக்கி எறியப்படுகிறது. ஆனால், யதார்த்தம் முற்றிலும் வேறுபட்டது.
4) பாலைவனத்தில்:
பயணம் செய்யும்போது, அடுத்த நீர் ஆதாரம் கிடைக்கும் வரை ஒவ்வொரு துளி தண்ணீரும் விலை மதிப்பற்றதாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கிறது. மற்றொரு நீர் ஆதாரம் கிடைக்கும் வரை அதன் காலாவதி தேதி நீடிக்கும்.
5) இயற்கையில்:
அணைகளிலும் ஏரிகளிலும் சேமிக்கப்படும் நீர், அடுத்த மழைக்காலம் வரை பயன்படுத்தப்படுகிறது; வறட்சிக் காலங்களில், இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகள் வரை கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன்படி, நீரின் காலாவதி தேதி பல ஆண்டுகள்.
6) ஆழ்துளைக் கிணறுகளில்:
50 முதல் 500 அடி ஆழத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் நீர், நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நிலத்தடியில் இருப்பினும், நாம் அதை மிகவும் பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான குடிநீர் ஆதாரங்களில் ஒன்றாகக் கருதுகிறோம்.
இதன் காலாவதி தேதி நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகள் ஆகும் அல்லது ஒருபோதும் காலாவதியாகாது.
நீர் அதிகமாக இருக்கும்போது, நாம் அதை பழையது என்று அழைக்கிறோம். பற்றாக்குறை ஏற்படும்போது, அதே தண்ணீர் அமிர்தத்தைப் போல விலைமதிப்பற்றதாகிறது. ஒரு வாய் தண்ணீர் கிடைக்காமல் தவிப்பவர்கள் ஏராளம்.
ஆகையால், தண்ணீரைப் பொறுப்புடன் கையாள்வது மற்றும் செலவழிப்பது மனித இனத்தின் தலையாய கடமையாகும். நீரின் அவசியத்தை இளம் தலைமுறைகளுக்கு உணர்த்துவது மிக-மிக அவசியம்.
வாழ்வின் ஆதாரத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான நீர் இன்றி ஒரு செயலும் நடைபெறாது.