நம்ம குடிக்கிறது தண்ணியா இல்ல ஏலியன் ரத்தமா? அறிவியலையே ஆட்டம் காண வைத்த மர்மம்!

நம்ம கையில ஒரு பகடைக்காய் (Dice) இருக்கு. அதை உருட்டும் போதெல்லாம் 6 மட்டுமே விழுதுன்னு வைங்க. அது எவ்வளவு விசித்திரமா இருக்கும்? யாரோ கேமை ஃபிக்ஸ் பண்ணிட்டாங்கன்னு தோணும் இல்லையா? அப்படித்தான் இந்தத் தண்ணியும். நம்ம தினமும் குடிக்கிறோம், குளிக்கிறோம், சர்வ சாதாரணமா நினைக்கிறோம். 

ஆனா, பிசிக்ஸ் விதிகள் படி பார்த்தா, தண்ணீர்னு ஒரு திரவம் இப்படி இருக்கவே கூடாது. இந்த பிரபஞ்சத்தோட விதிகளையே உடைச்சுட்டு, தனக்கென தனி சட்டத்தை வச்சுக்கிட்டு சுத்துற ஒரு 'ரவுடி' தான் தண்ணீர். 

விதிகளுக்கு அடங்காதவன்!

வேதியியல் படி பார்த்தா, தண்ணியோட அண்டைவீட்டுக்காரங்கன்னு சொல்லப்படுற ஹைட்ரஜன் சல்பைட் (Hydrogen Sulfide) எல்லாம் நம்ம ரூம் டெம்பரேச்சர்ல வாயுவா (Gas) தான் இருக்கும். அந்த கணக்குப்படி பார்த்தா, தண்ணியும் ஆவியாத்தான் இருந்திருக்கணும். நம்ம பூமி ஒரு வறண்ட பாறைக்காடா இருந்திருக்கணும். ஆனா, தண்ணீர் மட்டும் திரவமா இருந்து நம்ம உயிரைக் காப்பாத்திட்டு இருக்கு.

இன்னொரு சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னன்னா, தண்ணீர் உண்மையிலேயே ஒரே திரவம் இல்லையாம். அது இரண்டு விதமான திரவங்கள் ஒண்ணா கலந்த ஒரு கலவைன்னு ஆராய்ச்சியாளர்கள் சொல்றாங்க. அடர்த்தியான திரவமும், லேசான திரவமும் ஒண்ணா சேர்ந்துதான் இந்த மேஜிக்கை பண்ணுது.

ஐஸ் ஏன் மிதக்குது?

பொதுவா எந்த ஒரு பொருளையும் குளிர்படுத்தினா அது சுருங்கும், கெட்டியாகும், பாரமாகும். ஒரு மெழுகுவர்த்தியை உருக்கிட்டு, அதுக்குள்ள ஒரு கட்டியான மெழுகைப் போட்டா அது அடியில போயிடும். ஆனா, தண்ணீர் மட்டும் இதுக்கு நேர்மாறா நடக்கும். தண்ணியைக் குளிர்விச்சா 4 டிகிரி செல்சியஸ் வரைக்கும் சுருங்கும், ஆனா ஃப்ரீஸ் ஆகி ஐஸ்க்கட்டியா மாறும்போது விரிவடையும். இதனாலதான் ஐஸ் தண்ணியை விட லேசா இருக்கு, தண்ணில மிதக்குது.

இது மட்டும் நடக்கலன்னா, குளிர்காலத்துல ஏரிகள், கடல்கள் எல்லாம் அடியில இருந்து மேல உறைஞ்சு போயிருக்கும். உள்ள இருக்கிற மீன்கள் எல்லாம் செத்துப் போயிருக்கும். ஆனா ஐஸ் மிதக்குறதால, அது ஒரு போர்வை மாதிரி செயல்பட்டு, அடியில இருக்கிற தண்ணியை வெதுவெதுப்பா வச்சு உயிரினங்களைக் காப்பாத்துது.

ஹைட்ரஜன் பாண்ட்!

தண்ணீருக்கு இவ்வளவு பவர் எங்கிருந்து வருதுன்னா, அதுக்குக் காரணம் "ஹைட்ரஜன் பாண்ட்" (Hydrogen Bond). தண்ணீர் மூலக்கூறுகள் ஒன்னோடு ஒன்னு காந்தம் மாதிரி ஒட்டிக்கும். இதனாலதான் பூச்சிகள் தண்ணி மேல நடக்க முடியுது, மரங்கள் வேர்ல இருந்து உச்சி கிளை வரைக்கும் ஈர்ப்பு விசைக்கு எதிரா தண்ணியை கொண்டு போக முடியுது.

தண்ணீர் மட்டும் தன் இஷ்டத்துக்கு இப்படி விதிகளை மீறி நடக்கலன்னா, இந்த பூமியில உயிர்ங்கிற ஒன்னே இருந்திருக்காது. நாம ஏதோ தண்ணியைக் கண்டுபிடிச்சோம்னு நினைக்கிறோம், ஆனா உண்மை என்னன்னா, தண்ணியோட இந்த விசித்திரமான குணங்களாலதான் நாமளே இங்க இருக்கோம்.