ஆரோக்கியமான வாழ்வுக்கு தவிர்க்க வேண்டிய 5 பிரபலமான இந்திய சிற்றுண்டிகள்!

இந்தியாவில் சிற்றுண்டிகளுக்கு பஞ்சமே இல்லை. ஒவ்வொரு மாநிலத்திலும் ஒவ்வொரு விதமான சுவையான சிற்றுண்டிகள் கிடைக்கும். ஆனால், சில பிரபலமான சிற்றுண்டிகள் சுவையாக இருந்தாலும், நமது ஆரோக்கியத்திற்கு அவ்வளவு நல்லதல்ல. அவற்றை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு கேடு விளைவிக்கலாம். அப்படி நாம் தவிர்க்க வேண்டிய 5 பிரபலமான இந்திய சிற்றுண்டிகளைப் பற்றி இந்தப் பதிவில் பார்க்கலாம்.

1. சமோசா: இது மிகவும் பிரபலமான ஒரு சிற்றுண்டி. ஆனால், இது எண்ணெயில் பொரிக்கப்படுவதால் அதிக அளவு கொழுப்பு சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. உள்ளே இருக்கும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற மசாலா பொருட்கள் கூட அதிக கலோரி கொண்டவை. அடிக்கடி சமோசா சாப்பிடுவது உடல் எடை அதிகரிக்கவும், இதய நோய்கள் வரவும் வாய்ப்புள்ளது.

2. வடை பாவ்: மும்பையின் பிரபலமான இந்த சிற்றுண்டி, உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை எண்ணெயில் பொரித்து, ஒரு ரொட்டிக்குள் வைத்து பரிமாறப்படுகிறது. இதுவும் அதிக அளவு எண்ணெய் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொண்டுள்ளது. இதனை அடிக்கடி உண்பது செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம்.

3. பக்கோடா: வெங்காய பக்கோடா, காலிஃபிளவர் பக்கோடா என பல விதமான பக்கோடாக்கள் உள்ளன. இவை அனைத்தும் கடலை மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் பொரிக்கப்படுகின்றன. இதனால் இவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்பு சத்துக்கள் உள்ளன. மாலை நேர சிற்றுண்டியாக இதனை அடிக்கடி உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

4. பூந்தி மற்றும் மிக்சர்: இவை பெரும்பாலும் எண்ணெயில் பொரிக்கப்பட்டவை அல்லது வறுத்தவை. இவற்றில் அதிக அளவு உப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன. இதனை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கவும், உடல் பருமனை ஏற்படுத்தவும் வாய்ப்புள்ளது.

5. ஜிலேபி மற்றும் குலாப் ஜாமூன்: இவை அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெயில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இவை உடனடியாக சுவையாக இருந்தாலும், உடலில் அதிக அளவு சர்க்கரையை சேர்க்கின்றன. இதனை அடிக்கடி உண்பது நீரிழிவு நோய் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த பிரபலமான இந்திய சிற்றுண்டிகளை எப்போதாவது சுவைக்காக சாப்பிடுவது தவறில்லை. ஆனால், ஆரோக்கியமான வாழ்வை விரும்பினால், இவற்றை அடிக்கடி உண்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பழங்கள், காய்கறிகள், நட்ஸ் போன்ற ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை தேர்ந்தெடுப்பது நமது உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது.